Fischsandwich

Name: Fischsandwich
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Sandwichbrötli à ca. 65 g; 8 Tranchen Speck; 2 Fischfilets à ca. 120 g, z. B. Forelle; Gewürzsalz, z. B. Fischgewürz; ½ Zitrone; 2 EL Weissmehl; ½ kleine rote Zwiebel; 100 g Salatblätter; 120 g Mayonnaise

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 25 g, Fett 44 g, Kohlenhydrate 37 g, 650 kcal

Merken Gemerkt Ins Kochbuch Drucken Notizen

Persönliche Notiz

Ein Sandwich mit gebratenem Fischfilet – zum Beispiel Forelle – sowie Speck, Zwiebel, Salat und Mayonnaise ist schnell und einfach zubereitet. Und wie das schmeckt!

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

2 Sandwichbrötli à ca. 65 g
4 Tranchen Speck
1 Fischfilet à ca. 120 g, z. B. Forelle
Gewürzsalz, z. B. Fischgewürz
¼ Zitrone
1 EL Weissmehl
¼ kleine rote Zwiebel
ca. 50 g Salatblätter
ca. 60 g Mayonnaise

4 Sandwichbrötli à ca. 65 g
8 Tranchen Speck
2 Fischfilets à ca. 120 g, z. B. Forelle
Gewürzsalz, z. B. Fischgewürz
½ Zitrone
2 EL Weissmehl
½ kleine rote Zwiebel
ca. 100 g Salatblätter
ca. 120 g Mayonnaise

6 Sandwichbrötli à ca. 65 g
12 Tranchen Speck
3 Fischfilets à ca. 120 g, z. B. Forelle
Gewürzsalz, z. B. Fischgewürz
¾ Zitrone
3 EL Weissmehl
¾ kleine rote Zwiebel
ca. 150 g Salatblätter
ca. 180 g Mayonnaise

8 Sandwichbrötli à ca. 65 g
16 Tranchen Speck
4 Fischfilets à ca. 120 g, z. B. Forelle
Gewürzsalz, z. B. Fischgewürz
1 Zitrone
4 EL Weissmehl
1 kleine rote Zwiebel
ca. 200 g Salatblätter
ca. 240 g Mayonnaise

10 Sandwichbrötli à ca. 65 g
20 Tranchen Speck
5 Fischfilets à ca. 120 g, z. B. Forelle
Gewürzsalz, z. B. Fischgewürz
1¼ Zitronen
5 EL Weissmehl
1¼ kleine rote Zwiebeln
ca. 250 g Salatblätter
ca. 300 g Mayonnaise

12 Sandwichbrötli à ca. 65 g
24 Tranchen Speck
6 Fischfilets à ca. 120 g, z. B. Forelle
Gewürzsalz, z. B. Fischgewürz
1½ Zitronen
6 EL Weissmehl
1½ kleine rote Zwiebeln
ca. 300 g Salatblätter
ca. 360 g Mayonnaise

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Brötchen aufschneiden. Schnittflächen in einer weiten Bratpfanne rösten. Aus der Pfanne heben. Speck in derselben Pfanne ohne Fett braten, bis er Farbe annimmt. Herausheben und auf Haushaltspapier abtropfen lassen. Fischfilets würzen. Zitronenschale fein darüberreiben. Filets rundum mit Mehl bestäuben, im Speckfett bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten braten. Längs halbieren. Zwiebel in Ringe schneiden. Brötchen mit Salat, Zwiebel, Mayonnaise und Fischfilets belegen. Mit Zitronensaft beträufeln. Mit der anderen Brötchenhälfte zudecken.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fischsandwich

Habe ich gekocht Gekocht

Notiz erfassen Notiz bearbeiten