Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes
Sandwich au poisson et au lard
Total: 20 minutes •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 25 g,
lipides 45 g,
glucides 37 g, 660 kcal
Et si vous prépariez un sandwich au filet de poisson grillé pour une fois? C'est assez simple et avec du lard, de l'oignon et de la salade en plus, quel goût!
Ingrédients
Repas léger
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 2 petits pains pour sandwichs d'env. 65 g
- 4 tranches de lard
- 1 filet de poisson surgelé d'env. 120 g , p. ex. filets de truite, décongelés
- sel aromatisé, p. ex. mélange d'épices pour poisson
- ¼ de citron
- 1 cs de farine fleur
- ¼ de petit oignon rouge
- env. 50 g de feuilles de salade
- env. 60 g de mayonnaise
- 4 petits pains pour sandwichs d'env. 65 g
- 8 tranches de lard
- 2 filets de poisson surgelés d'env. 120 g , p. ex. filets de truite, décongelés
- sel aromatisé, p. ex. mélange d'épices pour poisson
- ½ citron
- 2 cs de farine fleur
- ½ petit oignon rouge
- env. 100 g de feuilles de salade
- env. 120 g de mayonnaise
- 6 petits pains pour sandwichs d'env. 65 g
- 12 tranches de lard
- 3 filets de poisson surgelés d'env. 120 g , p. ex. filets de truite, décongelés
- sel aromatisé, p. ex. mélange d'épices pour poisson
- ¾ de citron
- 3 cs de farine fleur
- ¾ de petit oignon rouge
- env. 150 g de feuilles de salade
- env. 180 g de mayonnaise
- 8 petits pains pour sandwichs d'env. 65 g
- 16 tranches de lard
- 4 filets de poisson surgelés d'env. 120 g , p. ex. filets de truite, décongelés
- sel aromatisé, p. ex. mélange d'épices pour poisson
- 1 citron
- 4 cs de farine fleur
- 1 petit oignon rouge
- env. 200 g de feuilles de salade
- env. 240 g de mayonnaise
- 10 petits pains pour sandwichs d'env. 65 g
- 20 tranches de lard
- 5 filets de poisson surgelés d'env. 120 g , p. ex. filets de truite, décongelés
- sel aromatisé, p. ex. mélange d'épices pour poisson
- 1¼ de citron
- 5 cs de farine fleur
- 1¼ de petit oignon rouge
- env. 250 g de feuilles de salade
- env. 300 g de mayonnaise
- 12 petits pains pour sandwichs d'env. 65 g
- 24 tranches de lard
- 6 filets de poisson surgelés d'env. 120 g , p. ex. filets de truite, décongelés
- sel aromatisé, p. ex. mélange d'épices pour poisson
- 1½ citron
- 6 cs de farine fleur
- 1½ petit oignon rouge
- env. 300 g de feuilles de salade
- env. 360 g de mayonnaise
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Ouvrir les petits pains et les griller, faces coupées vers le bas, dans une grande poêle. Les retirer de la poêle, y griller le lard à sec puis l'éponger sur du papier absorbant. Assaisonner le poisson. Râper finement le zeste du citron, en parsemer les filets puis les saupoudrer des deux côtés de farine. Les saisir env. 5 min à feu doux dans le gras du lard. Les partager en deux dans la longueur. Tailler l'oignon en rouelles. Garnir les petits pains avec la salade, les rouelles d’oignon, la mayonnaise, le lard croustillant et les filets de poisson. Presser un peu de jus de citron par-dessus et refermer.
Partagez cet article avec vos amis!