Cashew-Aprikosen-Drink

Name: Cashew-Aprikosen-Drink
Total time: 24 h 10 min
Yield: Ergibt ca. 8 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 125 g Cashewkerne; 7 dl Wasser; 50 g getrocknete Aprikosen

Gehaltvoller, aromatischer veganer Drink, aus Cashewkernen, Dörrfrüchten und Wasser. Eignet sich ausgezeichnet als Alternative zu Kaffee beim Kränzchen.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
24 Std. 10 Min.

Zutaten

GetränkErgibt ca. 8 dl

Cashew-Aprikosen-Milch
125 gCashewkerne
7 dlWasser
50 ggetrocknete Aprikosen

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 110 kcal; 450 kj
Eiweiss: 3 g; 11,7 %
Fett: 7 g; 61,2 %
Kohlenhydrate: 7 g; 27,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

über Nacht einweichen:: ca. 12 Stunden

kühl stellen

Gesamt:: 24 Std. 10 Min.

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Nüsse ca. 12 Stunden in reichlich Wasser einlegen. Einweichwasser abgiessen. Cashewkerne mit Wasser und Aprikosen in einem Standmixer fein pürieren. Masse durch ein feinmaschiges Sieb abgiessen, etwas ausdrücken. Cashew-Aprikosen-Drink kühl stellen.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/cashew-aprikosen-drink

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 110 kcal; 450 kj
Eiweiss: 3 g; 11,7 %
Fett: 7 g; 61,2 %
Kohlenhydrate: 7 g; 27,2 %

Tipps

Der Cashew-Aprikosen-Drink ist im Kühlschrank ca. 3 Tage haltbar. Vor Gebrauch schütteln! Dazu passen Cookies. Funktioniert auch mit Mandeln, Macadamia- oder Erdnüssen. Nach Belieben mit Ahornsirup oder noch mehr getrockneten Früchten süssen.

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