Banh mi mit Streichkäse
Vietnamesisches Sandwich mit Streichkäse
Aromatischer, vegetarischer Sandwichklassiker aus der vietnamesischen Küche. Eignet sich als kleine Mahlzeit und als Fingerfood für die Party.
- Vegetarisch
- 30 Min.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 100 gGurke
- ¼Zwiebel
- 1 ELReisessig
- ¼ ELRohzucker
- ½Baguette à ca. 150 g
- 2Streichkäse, z. B. La Vache qui rit
- 50 ggeraffelte Karotten
- ½ BundKoriander
- ca. 1 ELSojasauce
- 200 gGurke
- ½Zwiebel
- 2 ELReisessig
- ½ ELRohzucker
- 1Baguette à ca. 150 g
- 4Streichkäse, z. B. La Vache qui rit
- 100 ggeraffelte Karotten
- 1 BundKoriander
- ca. 2 ELSojasauce
- 400 gGurke
- 1Zwiebel
- 4 ELReisessig
- 1 ELRohzucker
- 2Baguettes à ca. 150 g
- 8Streichkäse, z. B. La Vache qui rit
- 200 ggeraffelte Karotten
- 2 BundKoriander
- ca. 4 ELSojasauce
- 600 gGurken
- 1½Zwiebeln
- 6 ELReisessig
- 1½ ELRohzucker
- 3Baguettes à ca. 150 g
- 12Streichkäse, z. B. La Vache qui rit
- 300 ggeraffelte Karotten
- 3 BundKoriander
- ca. 6 ELSojasauce
- 800 gGurken
- 2Zwiebeln
- 8 ELReisessig
- 2 ELRohzucker
- 4Baguettes à ca. 150 g
- 16Streichkäse, z. B. La Vache qui rit
- 400 ggeraffelte Karotten
- 4 BundKoriander
- ca. 8 ELSojasauce
- 1 kgGurken
- 2½Zwiebeln
- 1 dlReisessig
- 2½ ELRohzucker
- 5Baguettes à ca. 150 g
- 20Streichkäse, z. B. La Vache qui rit
- 500 ggeraffelte Karotten
- 5 BundKoriander
- ca. 10 ELSojasauce
- 1,2 kgGurken
- 3Zwiebeln
- 1,2 dlReisessig
- 3 ELRohzucker
- 6Baguettes à ca. 150 g
- 24Streichkäse, z. B. La Vache qui rit
- 600 ggeraffelte Karotten
- 6 BundKoriander
- ca. 12 ELSojasauce
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 350 kcal
- 1.500 kj
- Eiweiss
- 15 g
- 17,4 %
- Fett
- 9 g
- 23,5 %
- Kohlenhydrate
- 51 g
- 59,1 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Gurke halbieren, entkernen und längs in dünne Streifen schneiden. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Zu den Gurken geben. Mit Essig und Zucker mischen und etwas ziehen lassen.
fast fertig -
Baguettes nach Belieben knusprig aufbacken. Seitlich ein- aber nicht durchschneiden. Quer in Stücke schneiden. Schnittflächen mit Käse bestreichen. Brot mit Gurken-Zwiebel-Mischung und Karotten füllen. Koriander darauf verteilen, mit Sojasauce beträufeln. Sandwiches schliessen, sofort servieren.
fast fertig
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