Apfel-Kardamom-Tee-Mischung

Name: Apfel-Kardamom-Tee-Mischung
Total time: 4 h 20 min
Yield: Für 50 Gramm
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Stängel Zitronengras; 2 rotschalige Äpfel; 1½ EL Kardamomkapseln; 10 g Schwarztee, lose; 1 Beutel Vanillezucker mit Bourbon-Vanille

4 Std. 20 Min.

Duftet wie aus 1001 Nacht, schmeckt himmlisch und heilt erst noch so ziemlich jedes Wehwehchen: Kardamomtee, aufgepeppt mit getrockneter Apfelschale.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Getränk

Für

Gramm

4 StängelZitronengras
2rotschalige Äpfel
1½ ELKardamomkapseln
10 gSchwarztee, lose
1 BeutelVanillezucker mit Bourbon-Vanille

Zutaten auf die Einkaufsliste

8 StängelZitronengras
4rotschalige Äpfel
3 ELKardamomkapseln
20 gSchwarztee, lose
2 BeutelVanillezucker mit Bourbon-Vanille

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Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 520 kcal; 2.200 kj
Eiweiss: 5 g; 4,1 %
Fett: 2 g; 3,7 %
Kohlenhydrate: 111 g; 92,1 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

trocknen lassen:: 1-2 Stunden

auskühlen lassen

Gesamt:: 4 Std. 20 Min.

Weiter gehts

Backofen auf 75 °C Umluft vorheizen. Zitronengras längsvierteln, in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Äpfel schälen. Apfelschale in Würfelchen schneiden. Mit Zitronengras auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. 1,5–2 Stunden trocknen lassen. Ofentür dabei mit einer Holzkelle einen Spalt offenhalten. Ofen ausschalten. Trockengut im Ofen auskühlen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

Kardamom im Mörser mahlen. Mit Zitronengras, Apfelwürfelchen, Schwarztee und Vanillezucker mischen.

fast fertig
Weiter gehts

Zum Servieren: 1 EL Tee-Mischung in einen Krug geben. 5 dl heisses Wasser darübergiessen, Tee 4-6 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb abgiessen.

fast fertig