Teemischung
Gesamt: 3 Std. 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro 150 Gramm: Eiweiss 3 g,
Fett 3 g,
Kohlenhydrate 17 g, 120 kcal
Persönliche Notiz
In dieser wunderbaren Teemischung vereinen sich die typischen Düfte des Winters zu einer wahren Symphonie. Hübsch verpackt ideal auch als Weihnachtsgeschenk.
Zutaten
Ergibt ca.
150
- 150
- 300
Gramm
- 3 Orangen
- 1 nussgrosses Stück Ingwer
- 2 Vanilleschoten
- 2 Zimtstangen
- 4 Sternanis
- 1 EL Gewürznelke
- 2 EL Kardamomkapseln
- 100 g Schwarztee
- 6 Orangen
- 2 nussgrosse Stücke Ingwer
- 4 Vanilleschoten
- 4 Zimtstangen
- 8 Sternanis
- 2 EL Gewürznelken
- 4 EL Kardamomkapseln
- 200 g Schwarztee
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
- trocknen lassen:
- mind. 3 Stunden
- Gesamt:
- 3 Std. 30 Min.
-
Weiter gehts
Orangenschale mit einem Sparschäler dünn abziehen. Ingwer in feine Scheiben schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Orangenschale, Ingwer und Vanilleschoten im Backofen oder Dörrex bei ca. 50 °C mindestens 3 Stunden trocknen lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Zimtstangen zerbrechen und mit Sternanis, Nelken und Kardamom portionenweise in einen Mörser oder Cutter geben und zerkleinern.
fast fertig -
Weiter gehts
Getrocknete Zutaten in kleine Stücke schneiden. Alles mit dem Schwarztee mischen.
fast fertig
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Tipps
Aus den Orangenschalen vor dem Trocknen kleine Sterne ausschneiden und wie oben beschrieben trocknen. Teemischung in Cellophansäcklein füllen. Gut verschliessen und mit einer schönen Etikette beschriften. So verpackt hält die Teemischung 4-5 Monate. 1 Teelöffel Tee in ca. 3 dl heissem Wasser 3-5 Minuten ziehen lassen.
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