Waffle vegani alla belga
Chi sceglie un'alimentazione vegana non deve rinunciare ai waffle. Questa versione senza ingredienti d'origine animale, servita con lamponi, piacerà a tutti.
- senza lattosio
- vegano
Ingredienti
DessertPer 6 persone
Per 6 pezzi
- 2 cucchiaidi semi di lino macinati
- 4 cucchiaid’acqua
- 200 gdi farina
- 70 gdi zucchero
- 1 cucchiainodi lievito in polvere
- 2 cucchiaid’olio
- 180 gdi crema di lupini e cioccolato
- 1 dldi bevanda alle mandorle
- 50 gdi Soja nature, yogurt di soia
- olio per ungere
- zucchero a velo
- 100 gdi lamponi
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 350 kcal
- 1.450 kj
- Proteine
- 6 g
- 7,1 %
- Grassi
- 16 g
- 42,4 %
- Carboidrati
- 43 g
- 50,6 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- riposo:
- ca. 10 minuti
- Tempo totale:
- 30 min
-
Mescolate i semi di lino con l'acqua e lasciateli gonfiare per ca. 10 minuti. Aggiungete la farina, lo zucchero, il lievito, l'olio e mescolate bene. Dividete l'impasto in due porzioni. Incorporate a una porzione 50 g di crema di lupini e 0,5 dl di bevanda alle mandorle. Aggiungete all'altra porzione dell'impasto il formaggio fresco e il resto della bevanda alle mandorle.
Ci sei quasi! -
Scaldate il resto della crema di lupini e cioccolato in una padella. Scaldate la piastra per cialde, poi spennellatela d'olio. Con una porzione di pasta preparate 3 waffle e dorateli sull'apposita piastra. Spolverizzate i waffle di zucchero a velo, cospargeteli di lamponi e serviteli con la salsa di lupini e cioccolato.
Ci sei quasi!
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