Tonno, tofu e pollo riuniti su una fetta di pane tostato spalmata di hummus. Una combinazione insolita tutta da scoprire.
Cliccando sul
puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| 4 | cosce inferiori di pollo senza pelle |
| miscela di spezie per pollame | |
| 1 | tofu affumicato di ca. 200 g |
| 1 | rametto di rosmarino |
| 1 cucchiaio | d’olio d’arachidi |
| 2 | steak di tonno marinati di ca. 220 g ciascuno |
| 8 | fette di pane |
| 4 cucchiai | di hummus |
| 1 | carota |
| 20 g | di germogli di cipolla |
| 2 cucchiai | d’olio d’oliva |
Ricetta:
Margaretha Junker
Foto:
Christine Benz
Accendete il grill a 220 °C. Sciacquate il pollo con acqua fredda e asciugatelo tamponandolo con carta da cucina. Conditelo con la miscela di spezie arrostitelo a fuoco basso per ca. 15 minuti.
Incidete il tofu affumicato, guarnitelo con dei rametti di rosmarino e spennellatelo d'olio. Grigliate gli steak di tonno e il tofu per ca. 5 minuti. Tostate brevemente le fette di pane sulla griglia, poi spalmatele di hummus. Staccate la carne dalle ossa e spezzettatela. Tagliate a fette il tofu e il pesce. Accomodate tutto sul pane. Grattugiate la carata. Guarnite le fette di pane con i germogli e la carota grattugiata. Irrorate d'olio.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 30 min
+ cottura alla griglia ca. 20 min
Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.
Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.
Questa ricetta è già stata valutata da persona/e.
