Vuoi evitare scene alla Loriot perché l’uovo per la colazione è troppo morbido o troppo sodo? Riduci la fiamma dopo che l’acqua è giunta a ebollizione e metti il timer: 3 minuti = alla coque / 6 minuti = barzotto / 10-12 minuti = sodo.
Cuocere le uova
L’uovo perfetto per la colazione: una questione su cui è difficile accordarsi. La soluzione migliore? Affidandosi all’orologio non si sbaglia mai.
Cosa ti serve
- Uova
- Pentola
- Schiumarola piatta
Istruzioni passo dopo passo
- Riscalda dell’acqua in una pentola e, quando bolle, immergi un uovo alla volta, con cautela. Aiutati usando una schiumarola piatta o un cucchiaio.
- Abbassa leggermente la fiamma.
- Cuoci le uova fino al raggiungimento della consistenza desiderata: 3 minuti = alla coque / 6 minuti = barzotto / 10-12 minuti = sodo.
- Toglile dall’acqua con la schiumarola e servile in tavola.
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