Torta di verza con pancetta

Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 23 g, grassi 50 g, carboidrati 38 g, 710 kcal

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Appunto personale

Le fettine di mela e le nocciole dorate in padella regalano una nota dolce e fruttata a questa sostanziosa torta di verza con pancetta.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

per 1 tortiera di ca. 28 cm Ø

per 2 tortiere di ca. 28 cm Ø

per 3 tortiere di ca. 28 cm Ø

Si continua così

Taglia la verza a striscioline. Trita la cipolla e rosolala con i dadini di pancetta in una padella antiaderente bella capiente. Unisci la verza e falla rosolare brevemente. Condisci con sale e pepe. Lascia intiepidire un po'.

Ci sei quasi!
Si continua così

Scalda il forno statico a 220 °C. Srotola la pasta sfoglia e accomodala nella teglia insieme con la carta da forno. Bucherella il fondo con una forchetta e ricoprilo di verza. Sbatti le uova con la panna acidula, condisci con sale e poco pepe. Versa il tutto sulla verza. Cuoci la torta nella parte bassa del forno per ca. 40 minuti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Taglia le mele in quattro e privale del torsolo. Taglia gli spicchi di mela a fettine sottili. Trita grossolanamente le nocciole. Scalda l’olio in una padella, dora le mele e le nocciole. Condisci con sale e pepe e distribuisci sulla torta.

Ci sei quasi!

Ricetta: Feride Dogum

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-di-verza-con-pancetta

Già cucinato Cucinato

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