Torta all'uva spina con crumble al rosmarino

Name: Torta all'uva spina con crumble al rosmarino
Total time: 1 h 10 min
Yield: Per 6 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g d’uva spina; 100 g di burro; 160 g di farina; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 60 g di zucchero; 1 uovo; 0,5 dl di panna; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia; 1 cucchiaio d’aghi di rosmarino; 60 g di farina; 50 g di zucchero; 40 g di burro

Tempo totale: 1 h 10 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per pezzo: proteine 6 g, grassi 23 g, carboidrati 50 g, 450 kcal

Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Appunto personale

Il crumble al rosmarino regala a questa torta, preparata con uva spina, una marcia in più. Il rosmarino ti pare strano? Sostituiscilo con la scorza di limone.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per

pezzi

per 1 tortiera apribile di ca. 24 cm Ø

per 2 tortiere apribili di ca. 24 cm Ø

400 g d’uva spina
100 g di burro
160 g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
60 g di zucchero
1 uovo
0,5 dl di panna
1 cucchiaino di pasta di vaniglia
Crumble al rosmarino
1 cucchiaio d’aghi di rosmarino
60 g di farina
50 g di zucchero
40 g di burro

800 g d’uva spina
200 g di burro
320 g di farina
4 cucchiaini di lievito in polvere
120 g di zucchero
2 uova
1 dl di panna
2 cucchiaini di pasta di vaniglia
Crumble al rosmarino
2 cucchiai d’aghi di rosmarino
120 g di farina
100 g di zucchero
80 g di burro

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

cottura in forno:: ca. 40 minuti

Tempo totale:: 1 h 10 min.

Si continua così

Per il crumble, trita finemente gli aghi di rosmarino e mescolali con la farina e lo zucchero. Unisci il burro a pezzetti e sfrega il tutto con le mani fino a ottenere una massa di tante briciole. Metti il crumble in frigo.

Ci sei quasi!
Si continua così

Scalda il forno statico a 180 °C. Sciacqua bene le bacche. Elimina i peduncoli e i sepali. Fodera il fondo di una tortiera con carta da forno, imburra il bordo.

Ci sei quasi!
Si continua così

Fondi il resto del burro in un tegame, mescolalo con la farina, il lievito, lo zucchero, l’uovo, la panna e la pasta di vaniglia. Distribuisci l’impasto nella tortiera.

Ci sei quasi!
Si continua così

Spargi l’uva spina sull’impasto poi distribuisci il crumble sulle bacche. Cuoci al centro del forno per ca. 40 minuti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Sforna e lascia raffreddare. Sforma la torta e gustala.

Ci sei quasi!