Toast all'avocado

Name: Toast all'avocado
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: America del Sud
Ingredients: 8 fette di pane per toast; 2 avocado; 2 cipollotti; 4 cucchiai d’olio d’oliva; 2 cucchiai di succo di limetta; sale; pepe; 1 presa di fiocchi di peperoncino; 8 rametti di coriandolo

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 6 g, grassi 22 g, carboidrati 27 g, 350 kcal

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Appunto personale

Con questa ricetta il toast all'avocado è pronto in un baleno. Ottimo per il brunch o anche come spuntino veloce.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

2 fette di pane per toast , ad es. integrale
½ avocado
½ cipollotto
1 cucchiaio d’olio d’oliva
½ cucchiaio di succo di limetta
sale
pepe
1 presa di fiocchi di peperoncino
2 rametti di coriandolo

4 fette di pane per toast , ad es. integrale
1 avocado
1 cipollotto
2 cucchiai d’olio d’oliva
1 cucchiaio di succo di limetta
sale
pepe
1 presa di fiocchi di peperoncino
4 rametti di coriandolo

8 fette di pane per toast , ad es. integrale
2 avocado
2 cipollotti
4 cucchiai d’olio d’oliva
2 cucchiai di succo di limetta
sale
pepe
1 presa di fiocchi di peperoncino
8 rametti di coriandolo

12 fette di pane per toast , ad es. integrale
3 avocado
3 cipollotti
6 cucchiai d’olio d’oliva
3 cucchiai di succo di limetta
sale
pepe
2 prese di fiocchi di peperoncino
12 rametti di coriandolo

16 fette di pane per toast , ad es. integrale
4 avocado
4 cipollotti
8 cucchiai d’olio d’oliva
4 cucchiai di succo di limetta
sale
pepe
2 prese di fiocchi di peperoncino
16 rametti di coriandolo

20 fette di pane per toast , ad es. integrale
5 avocado
5 cipollotti
10 cucchiai d’olio d’oliva
5 cucchiai di succo di limetta
sale
pepe
3 prese di fiocchi di peperoncino
20 rametti di coriandolo

24 fette di pane per toast , ad es. integrale
6 avocado
6 cipollotti
12 cucchiai d’olio d’oliva
6 cucchiai di succo di limetta
sale
pepe
3 prese di fiocchi di peperoncino
24 rametti di coriandolo

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Tosta il pane. Taglia gli avocado a fette e i cipollotti ad anellini sottili. Farcisci il toast con l'avocado e i cipollotti.

Ci sei quasi!
Irrora con l'olio e il succo di limetta. Condisci con il sale, il pepe e i fiocchi di peperoncino. Cospargi con foglioline di coriandolo strappate.

Ci sei quasi!

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/toast-allavocado

Già cucinato Cucinato

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