Sottaceti di anguria
Questi sottaceti di anguria non sono solo belli ma sono anche il regalo ideale da portare a casa di amici per una grigliata. Ideali anche con formaggio e curry.
- senza lattosio
- senza glutine
- vegano
- 30 min
Ingredienti
Conserve
Per ca.
4
- 4
- 8
vasi per conserve da 2 dl
- 1anguria mini bio di ca. 2 kg (solo la polpa bianca)
- 1 cucchiainodi semi di finocchio
- ½limetta
- 1 cucchiainodi pepe rosa
- 0,5 dld'aceto di vino bianco alle erbe
- 5 dld’acqua
- ¼ di mazzettodi timo
- 100 gdi zucchero
- 1 cucchiaiodi sale
- 2anguria mini bio di ca. 2 kg ciascuna (solo la polpa bianca)
- 2 cucchiainidi semi di finocchio
- 1limetta
- 2 cucchiainidi pepe rosa
- 1 dld'aceto di vino bianco alle erbe
- 1 ld’acqua
- ½ mazzettodi timo
- 200 gdi zucchero
- 2 cucchiaidi sale
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 130 kcal
- 550 kj
- Proteine
- 0 g
- 0 %
- Grassi
- 0 g
- 0 %
- Carboidrati
- 30 g
- 100 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
Ti potrebbe essere d'aiuto:
-
Sbuccia l’anguria e tagliala a spicchi. Usa la polpa rossa in altro modo. Stacca la parte biancastra-verde dalla buccia dell’anguria e tagliala a bocconi.
Ci sei quasi! -
Tosta leggermente i semi di finocchio in una padella antiaderente. Spremi la limetta. Porta a ebollizione entrambi con il pepe, l’aceto e l’acqua. Aggiungi il timo, lo zucchero, il sale e fai sobbollire brevemente. Unisci i pezzi di anguria e porta nuovamente a bollore. Travasa in vasetti sciacquati con acqua bollente, riempiendoli fino al bordo. Aggiungi il liquido in modo da coprire completamente i pezzetti di anguria. Richiudi subito ermeticamente. Al buio e al fresco, i sottaceti di anguria si conservano per alcune settimane.
Ci sei quasi!
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