Quadratini di rosa canina

Name: Quadratini di rosa canina
Total time: 24 h 55 min
Yield: Per ca. 40 pezzi
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 300 g di puree di rosa canina senza zucchero; 300 g di zucchero; 2 punte di coltello di zenzero macinato; 1 punta di coltello di cannella; 100 g di zucchero per completare

24 h 55 min

Un dessert da gustare a pezzetti, realizzato con purea di rosa canina, zucchero, zenzero in polvere e cannella che danno vita a gustose gemme di bontà.

senza glutine
senza lattosio
vegano

Ingredienti

Dessert

Per ca.

pezzi

300 gdi puree di rosa canina senza zucchero, nei reformhaus
300 gdi zucchero
2 punte di coltellodi zenzero macinato
1 punta di coltellodi cannella
ca. 100 gdi zucchero per completare

600 gdi puree di rosa canina senza zucchero, nei reformhaus
600 gdi zucchero
4 punte di coltellodi zenzero macinato
2 punte di coltellodi cannella
ca. 200 gdi zucchero per completare

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 50 kcal; 200 kj
Proteine: 0 g; 0 %
Grassi: 0 g; 0 %
Carboidrati: 11 g; 100 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 55 minuti

essiccazione:: ca. 24 ore

Tempo totale:: 24 h 55 min

Versate la purea di rosa canina e lo zucchero in una padella. Aggiungete lo zenzero e la cannella in polvere. Portate la purea a ebollizione. Rimestando di tanto in tanto, lasciate cuocere dolcemente a fuoco medio per ca. 50 minuti, finché si forma una massa densa. Mescolate più frequentemente verso fine cottura. Versate la massa su una teglia foderata con carta da forno e stendetela in uno strato spesso ca. 1 cm. Lasciate essiccare per ca. 24 ore in un luogo asciutto e fresco.

Ci sei quasi!
Con un coltello inumidito tagliate la massa essiccata in quadratini di ca. 2 × 2 cm. Staccate con cura i quadratini dalla carta da forno e passateli nello zucchero.

Ci sei quasi!