Pancake proteici
Ingredienti
Brunch/Colazione
Per
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
-
Pancake
- ca. 0,5 dl di latte High Protein
- 75 g di quark alla banana High Protein
- 30 g di crusca d'avena o fiocchi d'avena fini
- 10 g di mandorle spellate macinate
- 40 g di farina, ad es. farina di spelta originale chiara
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- 1 uovo
- 0,5 presa di sale
- ½ cucchiaino di scorza di limone grattugiata
-
Cottura e topping
- ½ cucchiaio d’olio, ad es. di cocco
- 5 g di cioccolato fondente extra, 72% cacao
- 90 g di yogurt alla vaniglia Whey Protein
- 0,5 dl di latte High Protein per diluire
- 50 g di lamponi
-
Pancake
- ca. 1 dl di latte High Protein
- 150 g di quark alla banana High Protein
- 60 g di crusca d'avena o fiocchi d'avena fini
- 20 g di mandorle spellate macinate
- 80 g di farina, ad es. farina di spelta originale chiara
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 uova
- 1 presa di sale
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
-
Cottura e topping
- 1 cucchiaio d’olio, ad es. di cocco
- 10 g di cioccolato fondente extra, 72% cacao
- 180 g di yogurt alla vaniglia Whey Protein
- 1 dl di latte High Protein per diluire
- 100 g di lamponi
-
Pancake
- ca. 1,5 dl di latte High Protein
- 225 g di quark alla banana High Protein
- 90 g di crusca d'avena o fiocchi d'avena fini
- 30 g di mandorle spellate macinate
- 120 g di farina, ad es. farina di spelta originale chiara
- 1½ cucchiaini di lievito in polvere
- 3 uova
- 1,5 prese di sale
- 1½ cucchiaini di scorza di limone grattugiata
-
Cottura e topping
- 1½ cucchiai d’olio, ad es. di cocco
- 15 g di cioccolato fondente extra, 72% cacao
- 270 g di yogurt alla vaniglia Whey Protein
- 1,5 dl di latte High Protein per diluire
- 150 g di lamponi
-
Pancake
- ca. 2 dl di latte High Protein
- 300 g di quark alla banana High Protein
- 120 g di crusca d'avena o fiocchi d'avena fini
- 40 g di mandorle spellate macinate
- 160 g di farina, ad es. farina di spelta originale chiara
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 4 uova
- 2 prese di sale
- 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
-
Cottura e topping
- 2 cucchiai d’olio, ad es. di cocco
- 20 g di cioccolato fondente extra, 72% cacao
- 360 g di yogurt alla vaniglia Whey Protein
- 2 dl di latte High Protein per diluire
- 200 g di lamponi
-
Pancake
- ca. 2,5 dl di latte High Protein
- 375 g di quark alla banana High Protein
- 150 g di crusca d'avena o fiocchi d'avena fini
- 50 g di mandorle spellate macinate
- 200 g di farina, ad es. farina di spelta originale chiara
- 2½ cucchiaini di lievito in polvere
- 5 uova
- 2,5 prese di sale
- 2½ cucchiaini di scorza di limone grattugiata
-
Cottura e topping
- 2½ cucchiai d’olio, ad es. di cocco
- 25 g di cioccolato fondente extra, 72% cacao
- 450 g di yogurt alla vaniglia Whey Protein
- 2,5 dl di latte High Protein per diluire
- 250 g di lamponi
-
Pancake
- ca. 3 dl di latte High Protein
- 450 g di quark alla banana High Protein
- 180 g di crusca d'avena o fiocchi d'avena fini
- 60 g di mandorle spellate macinate
- 240 g di farina, ad es. farina di spelta originale chiara
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 6 uova
- 3 prese di sale
- 3 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
-
Cottura e topping
- 3 cucchiai d’olio, ad es. di cocco
- 30 g di cioccolato fondente extra, 72% cacao
- 540 g di yogurt alla vaniglia Whey Protein
- 3 dl di latte High Protein per diluire
- 300 g di lamponi
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Si continua così
Per la pastella per pancake, riduci in purea fine in un frullatore a bicchiere tutti gli ingredienti fino alla scorza di limone compresa. Lascia lievitare per 5 minuti.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Ungi una grande padella con poco olio. Per ogni pancake, versa un piccolo mestolo di pastella in padella e distribuisci in modo omogeneo. Continua a cuocere pancake finché hai usato tutta la pastella.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Nel frattempo, ricava dal cioccolato alcune scaglie con il pelapatate. Diluisci lo yogurt con il latte.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Guarnisci i pancake con lo yogurt, i lamponi e le scaglie di cioccolato.
Ci sei quasi!
Condividi questo articolo con i tuoi amici!