Mini lattuga romana con taleggio
Questa mini insalata con taleggio alla griglia, aromatizzata al limone e accompagnata con patate piace sia come piatto vegetariano sia come sfizioso contorno.
- senza glutine
- vegetariano
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1 spicchiodi limone
- 1mini lattuga romana di ca. 90 g
- 1 cucchiaiod’olio d’oliva
- sale
- 30 gdi taleggio
- pepe
- ¼ dilimone
- 2mini lattughe romane di ca. 90 g ciascuna
- 2 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- 60 gdi taleggio
- pepe
- ½limone
- 4mini lattughe romane di ca. 90 g ciascuna
- 4 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- 120 gdi taleggio
- pepe
- ¾ dilimone
- 6mini lattughe romane di ca. 90 g ciascuna
- 6 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- 180 gdi taleggio
- pepe
- 1limone
- 8mini lattughe romane di ca. 90 g ciascuna
- 8 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- 240 gdi taleggio
- pepe
- 1¼ dilimoni
- 10mini lattughe romane di ca. 90 g ciascuna
- 1 dld’olio d’oliva
- sale
- 300 gdi taleggio
- pepe
- 1½limoni
- 12mini lattughe romane di ca. 90 g ciascuna
- 1,2 dld’olio d’oliva
- sale
- 360 gdi taleggio
- pepe
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 200 kcal
- 800 kj
- Proteine
- 7 g
- 15,1 %
- Grassi
- 17 g
- 82,7 %
- Carboidrati
- 1 g
- 2,2 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- cottura alla griglia :
- ca. 8 minuti
- Tempo totale:
- 18 min
-
Scaldate il grill a 250 °C. Grattugiate finemente la buccia del limone e spremetelo. Dimezzate le lattughe per il lungo. Spennellatele con l'olio e salate. Mettetele sul grill con la superficie di taglio rivolta verso il basso. Grigliatele per ca. 4-5 minuti poi giratele. Tagliate il taleggio a fette e distribuitelo sulle lattughe. Proseguite la cottura per altri 3 minuti. Irrorate le lattughe con succo di limone e cospargetele con la scorza di limone grattugiata. Insaporite con pepe e servite.
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