Macedonia d’arance con gelato al cioccolato

Name: Macedonia d’arance con gelato al cioccolato
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 arance; 1 limone; 6 cucchiai di miele liquido; 3 chiodi di garofano; 2 prese di cannella; 1 presa di pepe bianco; un poco di cioccolato fondente per guarnire; 4 palline di gelato al cioccolato di ca. 80 g

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 5 g, grassi 15 g, carboidrati 64 g, 420 kcal

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Appunto personale

La macedonia di arance marinate in uno sciroppo di limone, miele e spezie si unisce al gelato al cioccolato in questo dessert invernale.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

2 arance
½ limone
3 cucchiai di miele liquido, ad es. di fiori d’arancio
1½ chiodi di garofano
1 presa di cannella
1 presa di pepe bianco
un poco di cioccolato fondente per guarnire
2 palline di gelato al cioccolato di ca. 80 g

4 arance
1 limone
6 cucchiai di miele liquido, ad es. di fiori d’arancio
3 chiodi di garofano
2 prese di cannella
1 presa di pepe bianco
un poco di cioccolato fondente per guarnire
4 palline di gelato al cioccolato di ca. 80 g

6 arance
1½ limoni
9 cucchiai di miele liquido, ad es. di fiori d’arancio
4½ chiodi di garofano
3 prese di cannella
1 presa di pepe bianco
un poco di cioccolato fondente per guarnire
6 palline di gelato al cioccolato di ca. 80 g

8 arance
2 limoni
12 cucchiai di miele liquido, ad es. di fiori d’arancio
6 chiodi di garofano
4 prese di cannella
2 prese di pepe bianco
un poco di cioccolato fondente per guarnire
8 palline di gelato al cioccolato di ca. 80 g

10 arance
2½ limoni
15 cucchiai di miele liquido, ad es. di fiori d’arancio
7½ chiodi di garofano
5 prese di cannella
2 prese di pepe bianco
un poco di cioccolato fondente per guarnire
10 palline di gelato al cioccolato di ca. 80 g

12 arance
3 limoni
18 cucchiai di miele liquido, ad es. di fiori d’arancio
9 chiodi di garofano
6 prese di cannella
3 prese di pepe bianco
un poco di cioccolato fondente per guarnire
12 palline di gelato al cioccolato di ca. 80 g

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Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Grattugiate finemente un po’ di scorza di un’arancia. Spremete il limone e unite il succo alla scorza d’arancia. Portate a bollore con il miele, i chiodi di garofano, la cannella e il pepe e fate ridurre brevemente lo sciroppo.

Ci sei quasi!
Sbucciate le arance, compresa la pellicina bianca. Tagliatele a fettine sottili e unitele allo sciroppo. Insaporite con il miele. Con il pelapatate, ricavate qualche truciolo di cioccolato per guarnire. Servite la macedonia d’arance con il gelato e i trucioli di cioccolato.

Ci sei quasi!

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/macedonia-d-arance-con-gelato-al-cioccolato

Già cucinato Cucinato

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