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Macedonia d’arance con gelato al cioccolato

Macedonia d’arance con gelato al cioccolato

25 min

La macedonia di arance marinate in uno sciroppo di limone, miele e spezie si unisce al gelato al cioccolato in questo dessert invernale.

  • senza glutine
  • vegetariano

Ingredienti

Dessert

Per

4
  • 4
  • 8
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 4arance
  • 1limone
  • 6 cucchiaidi miele liquido, ad es. di fiori d’arancio
  • 3chiodi di garofano
  • 2 presedi cannella
  • 1 presadi pepe bianco
  • un pocodi cioccolato fondente per guarnire
  • 4 pallinedi gelato al cioccolato di ca. 80 g, ad es. Pure Cacao Santo Domingo
  • 8arance
  • 2limoni
  • 240 gdi miele liquido, ad es. di fiori d’arancio
  • 6chiodi di garofano
  • 4 presedi cannella
  • 2 presedi pepe bianco
  • un pocodi cioccolato fondente per guarnire
  • 8 pallinedi gelato al cioccolato di ca. 80 g, ad es. Pure Cacao Santo Domingo
  • 12arance
  • 3limoni
  • 360 gdi miele liquido, ad es. di fiori d’arancio
  • 9chiodi di garofano
  • 6 presedi cannella
  • 3 presedi pepe bianco
  • un pocodi cioccolato fondente per guarnire
  • 12 pallinedi gelato al cioccolato di ca. 80 g, ad es. Pure Cacao Santo Domingo
Kilocalorie
300 kcal
1.300 kj
Proteine
4 g
5,4 %
Grassi
8 g
24,3 %
Carboidrati
52 g
70,3 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
  1. Grattugiate finemente un po’ di scorza di un’arancia. Spremete il limone e unite il succo alla scorza d’arancia. Portate a bollore con il miele, i chiodi di garofano, la cannella e il pepe e fate ridurre brevemente lo sciroppo.

    Ci sei quasi!
  2. Sbucciate le arance, compresa la pellicina bianca. Tagliatele a fettine sottili e unitele allo sciroppo. Insaporite con il miele. Con il pelapatate, ricavate qualche truciolo di cioccolato per guarnire. Servite la macedonia d’arance con il gelato e i trucioli di cioccolato.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco

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