Insalata di spinaci e Quorn

Name: Insalata di spinaci e Quorn
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 5 cucchiai d’olio di colza; 3 cucchiai d’aceto; 1 cucchiaio di salsa di soia; 1 cucchiaio di semi di sesamo; pepe; 200 g di Quorn al naturale; 2 cucchiai d’olio d’arachidi; sale; 1 cucchiaino di coriandolo macinato; 200 g di spinaci per insalata

Il Quorn è un fungo utilizzato come sostituto della carne. Servito a dadini su un'insalata di spinaci, deve la sua nota orientale alla salsa al sesamo.

senza lattosio
vegetariano
20 min

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

1¼ di cucchiaid’olio di colza
¾ di cucchiaiod’aceto
¼ di cucchiaiodi salsa di soia
¼ di cucchiaiodi semi di sesamo
pepe
50 gdi Quorn al naturale
½ cucchiaiod’olio d’arachidi
sale
¼ di cucchiainodi coriandolo macinato
50 gdi spinaci per insalata

2½ cucchiaid’olio di colza
1½ cucchiaid’aceto
½ cucchiaiodi salsa di soia
½ cucchiaiodi semi di sesamo
pepe
100 gdi Quorn al naturale
1 cucchiaiod’olio d’arachidi
sale
½ cucchiainodi coriandolo macinato
100 gdi spinaci per insalata

5 cucchiaid’olio di colza
3 cucchiaid’aceto
1 cucchiaiodi salsa di soia
1 cucchiaiodi semi di sesamo
pepe
200 gdi Quorn al naturale
2 cucchiaid’olio d’arachidi
sale
1 cucchiainodi coriandolo macinato
200 gdi spinaci per insalata

7½ cucchiaid’olio di colza
4½ cucchiaid’aceto
1½ cucchiaidi salsa di soia
1½ cucchiaidi semi di sesamo
pepe
300 gdi Quorn al naturale
3 cucchiaid’olio d’arachidi
sale
1½ cucchiainidi coriandolo macinato
300 gdi spinaci per insalata

1 dld’olio di colza
6 cucchiaid’aceto
2 cucchiaidi salsa di soia
2 cucchiaidi semi di sesamo
pepe
400 gdi Quorn al naturale
4 cucchiaid’olio d’arachidi
sale
2 cucchiainidi coriandolo macinato
400 gdi spinaci per insalata

1,25 dld’olio di colza
7½ cucchiaid’aceto
2½ cucchiaidi salsa di soia
2½ cucchiaidi semi di sesamo
pepe
500 gdi Quorn al naturale
5 cucchiaid’olio d’arachidi
sale
2½ cucchiainidi coriandolo macinato
500 gdi spinaci per insalata

1,5 dld’olio di colza
9 cucchiaid’aceto
3 cucchiaidi salsa di soia
3 cucchiaidi semi di sesamo
pepe
600 gdi Quorn al naturale
6 cucchiaid’olio d’arachidi
sale
3 cucchiainidi coriandolo macinato
600 gdi spinaci per insalata

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 230 kcal; 950 kj
Proteine: 9 g; 16,1 %
Grassi: 19 g; 76,7 %
Carboidrati: 4 g; 7,2 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Mescolate olio, aceto, salsa di soia e semi di sesamo e condite con il pepe.

Ci sei quasi!
Tagliate il Quorn a dadi di ca. 1 cm e rosolateli in una padella antiaderente unta d’olio, a fuoco medio, per ca. 2 minuti. Condite con sale, pepe e coriandolo. Servite gli spinaci con i dadi di Quorn e irrorate con la salsa al sesamo.

Ci sei quasi!