Insalata di fagiolini alla griglia

Name: Insalata di fagiolini alla griglia
Total time: 25 min
Yield: Per 6 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 cucchiai d’olio di colza; 1 cucchiaino di senape di Digione; 1 cucchiaino di miele; 3 cucchiai di succo di limone; sale; pepe; 500 g di fagiolini coco verdi; 300 g di mozzarelle di bufala; ½ mazzetto di basilico

25 min

Fagiolini coco verdi alla griglia, conditi con una vinaigrette a base di miele, senape di Digione e succo di limone e guarniti con mozzarella di bufala e basilico.

senza glutine
vegetariano

Ingredienti

Contorno

Per

persone

8 cucchiaid’olio di colza
1 cucchiainodi senape di Digione
1 cucchiainodi miele
3 cucchiaidi succo di limone
sale
pepe
500 gdi fagiolini coco verdi
300 gdi mozzarelle di bufala
½ mazzettodi basilico

Ingredienti sulla lista della spesa

1,6 dld’olio di colza
2 cucchiainidi senape di Digione
2 cucchiainidi miele
6 cucchiaidi succo di limone
sale
pepe
1 kgdi fagiolini coco verdi
600 gdi mozzarelle di bufala
1 mazzettodi basilico

Ingredienti sulla lista della spesa

Ingrediente in offerta

Kilocalorie: 310 kcal; 1.300 kj
Proteine: 10 g; 13,5 %
Grassi: 24 g; 73 %
Carboidrati: 10 g; 13,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura alla griglia :: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 25 min

Scaldate il grill a 180 °C. Mescolate metà dell’olio con senape, miele e succo di limone. Condite con sale e pepe. Mescolate i fagiolini con l’olio rimanente. Fateli cuocere sul grill a fuoco medio diretto per ca. 10 minuti, voltandoli di tanto in tanto. Insaporiteli con sale, pepe e con la vinaigrette. Spezzettate le mozzarelle e il basilico, distribuite sui fagiolini e servite.

Ricetta: Daniel Tinembart