Girelle alle erbe con fleischkäse

Name: Girelle alle erbe con fleischkäse
Total time: 45 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1 peperone rosso; 500 g d’impasto per fleischkäse da cuocere; 30 g di trito d’erbe aromatiche; pepe; 580 g di pasta per pizza rettangolare già spianata; 2 cucchiai di senape; 80 g di pancetta cruda; 1 uovo; semi di papavero

Tempo totale: 45 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 34 g, grassi 53 g, carboidrati 69 g, 910 kcal

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Appunto personale

Le girelle al forno fatte con la pasta per pizza e ripiene di fleischkäse, erbe aromatiche e peperoni piacciono proprio a tutti. E sono perfette con l'insalata.

Ingredienti

Piatto principalePer 4 persone

1 peperone rosso
500 g d’impasto per fleischkäse da cuocere
30 g di trito d’erbe aromatiche, ad es. erba cipollina o prezzemolo
pepe
580 g di pasta per pizza rettangolare già spianata
2 cucchiai di senape
80 g di pancetta cruda
1 uovo
semi di papavero

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 25 minuti

Tempo totale:: 45 min.

Si continua così

Scalda il forno statico a 200 °C. Taglia il peperone a dadini, mescolali con la massa di fleischkäse e le erbe aromatiche e condisci con una macinata di pepe.

Ci sei quasi!
Si continua così

Spiana la pasta e guarniscila dapprima con la senape, poi con l'impasto di fleischkäse. Distribuisci la pancetta. Arrotola la pasta dal lato lungo, poi tagliala in 12 pezzi e sistema le girelle in una teglia foderata con carta da forno, spaziandole sufficientemente.

Ci sei quasi!
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Sbatti l'uovo e spennellalo sulle girelle. Cospargile con i semi di papavero. Cuoci le girelle in forno per ca. 25 minuti. Sfornale e servile con un'insalata.

Ci sei quasi!