Gelato al frutto della passione

Name: Gelato al frutto della passione
Total time: 4 h 5 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 frutti della passione; 150 g di zucchero; 360 g di formaggio fresco Mousse Sojaline

4 h 5 min

Il frutto della passione regala tutto il suo sapore a questo delizioso dessert esotico, preparato con mousse di soia invece che con latte e quindi privo di lattosio.

senza lattosio
vegano

Ingredienti

DessertPer 4 persone

Per 4 bicchieri da ca. 1,5 dl

8frutti della passione
150 gdi zucchero
360 gdi formaggio fresco Mousse Sojaline

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 530 kcal; 2.200 kj
Proteine: 5 g; 4 %
Grassi: 29 g; 51,7 %
Carboidrati: 56 g; 44,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

raffreddamento

congelamento:: almeno 3 ore

Tempo totale:: 4 h 5 min

Dimezzate i frutti della passione ed estraete la polpa con un cucchiaio. Versatela in pentola e portatela a ebollizione con lo zucchero. Fate sobbollire dolcemente per ca. 10 minuti. Schiacciate la polpa in un colino, filtratela e lasciatela raffreddare. Mettete i semi dei frutti della passione e 4 cucchiaini di polpa da parte. Mescolate il resto della polpa con il formaggio e distribuite nei bicchieri. Mettete in congelatore per almeno 3 ore.

Ci sei quasi!
Prima di servire il gelato, lasciatelo riposare a temperatura ambiente per ca. 10 minuti. Guarnite con la polpa e i semi messi da parte e gustate subito.

Ci sei quasi!