Sorbetto al frutto della passione con meringhe
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 3 g,
grassi 45 g,
carboidrati 69 g, 310 kcal
Appunto personale
La salsa al frutto della passione fatta in casa è il tocco speciale, insieme con le meringhe, che trasforma questo sorbetto in un dessert irresistibile.
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 2 frutti della passione
- 1 cucchiaio di zucchero greggio semolato
- 1 vasetto di sorbetto ananas-frutto della passione da 1000 ml
- 2 meringhe grandi o alcune meringhe piccole
- 4 frutti della passione
- 2 cucchiai di zucchero greggio semolato
- 1 vasetto di sorbetto ananas-frutto della passione da 1000 ml
- 4 meringhe grandi o alcune meringhe piccole
- 6 frutti della passione
- 3 cucchiai di zucchero greggio semolato
- 3 vasetti di sorbetto ananas-frutto della passione da 1000 ml
- 6 meringhe grandi o alcune meringhe piccole
- 8 frutti della passione
- 4 cucchiai di zucchero greggio semolato
- 4 vasetti di sorbetto ananas-frutto della passione da 1000 ml
- 8 meringhe grandi o alcune meringhe piccole
- 10 frutti della passione
- 5 cucchiai di zucchero greggio semolato
- 5 vasetti di sorbetto ananas-frutto della passione da 1000 ml
- 10 meringhe grandi o alcune meringhe piccole
- 12 frutti della passione
- 6 cucchiai di zucchero greggio semolato
- 6 vasetti di sorbetto ananas-frutto della passione da 1000 ml
- 12 meringhe grandi o alcune meringhe piccole
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 30 min.
-
Dimezza i frutti della passione ed estrai la polpa con un cucchiaio. Fai caramellare lo zucchero in una pentola, poi aggiungi la polpa dei frutti della passione e fai sobbollire per ca. 2 minuti. Lascia intiepidire la salsa, poi servila con il sorbetto e le meringhe, da lasciare intere o sbriciolare a piacimento.
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