Gamberetti all’aglio
Deliziosamente aromatici, come antipasto, per un picnic o un buffet: i gamberetti con aglio e peperoni arrostiti possono essere serviti caldi o freddi.
- senza lattosio
Ingredienti
Antipasto
Per
4
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 3spicchi d´aglio
- ½peperone verde
- ½limetta
- 3 cucchiaid’olio d´oliva
- 300 gdi gamberetti tail-on cotti
- sale
- pepe
- baguette per servire
- spicchio di limetta per servire
- 4½spicchi d´aglio
- ¾ dipeperone verde
- ¾ dilimetta
- 4½ cucchiaid’olio d´oliva
- 450 gdi gamberetti tail-on cotti
- sale
- pepe
- baguette per servire
- spicchi di limetta per servire
- 6spicchi d´aglio
- 1peperone verde
- 1limetta
- 6 cucchiaid’olio d´oliva
- 600 gdi gamberetti tail-on cotti
- sale
- pepe
- baguette per servire
- spicchi di limetta per servire
- 7½spicchi d´aglio
- 1¼ dipeperoni verdi
- 1¼ dilimette
- 7½ cucchiaid’olio d´oliva
- 750 gdi gamberetti tail-on cotti
- sale
- pepe
- baguette per servire
- spicchi di limetta per servire
- 9spicchi d´aglio
- 1½peperoni verdi
- 1½limette
- 9 cucchiaid’olio d´oliva
- 900 gdi gamberetti tail-on cotti
- sale
- pepe
- baguette per servire
- spicchi di limetta per servire
- Kilocalorie
- 300 kcal
- 1.250 kj
- Proteine
- 23 g
- 31 %
- Grassi
- 9 g
- 27,3 %
- Carboidrati
- 31 g
- 41,8 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Tritate finemente l’aglio. Private il peperone dei semi e tagliatelo a dadini di ca. 3 mm. Grattugiate finemente la scorza della limetta e spremete il succo. Scaldate l’olio in una padella ampia con l’aglio e rosolatevi i gamberetti e il peperone per ca. 2 minuti. Unite la scorza di limetta e togliete la padella dal fuoco. Spruzzate i gamberetti con il succo di limetta. Condite con sale e pepe. Servite i gamberetti caldi o freddi con una baguette e spicchi di limetta.
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