Deliziosamente aromatici, come antipasto, per un picnic o un buffet: i gamberetti con aglio e peperoni arrostiti possono essere serviti caldi o freddi.
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| 3 | spicchi d´aglio |
| ½ | peperone verde |
| ½ | limetta |
| 3 cucchiai | d’olio d´oliva |
| 300 g | di gamberetti tail-on cotti |
| sale | |
| pepe | |
| baguette per servire | |
| spicchio di limetta per servire |
Ricetta:
Lina Projer
Stile:
Ayako Sugaya
Tritate finemente l’aglio. Private il peperone dei semi e tagliatelo a dadini di ca. 3 mm. Grattugiate finemente la scorza della limetta e spremete il succo. Scaldate l’olio in una padella ampia con l’aglio e rosolatevi i gamberetti e il peperone per ca. 2 minuti. Unite la scorza di limetta e togliete la padella dal fuoco. Spruzzate i gamberetti con il succo di limetta. Condite con sale e pepe. Servite i gamberetti caldi o freddi con una baguette e spicchi di limetta.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 15 min
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