Gamberetti all’aglio

Name: Gamberetti all’aglio
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Spagna
Ingredients: 3 spicchi d´aglio; ½ peperone verde; ½ limetta; 3 cucchiai d’olio d´oliva; 300 g di gamberetti tail-on cotti; sale; pepe; baguette per servire; spicchio di limetta per servire

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 18 g, grassi 9 g, carboidrati 37 g, 300 kcal

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Appunto personale

Deliziosamente aromatici, come antipasto, per un picnic o un buffet: i gamberetti con aglio e peperoni arrostiti possono essere serviti caldi o freddi.

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

1½ spicchi d´aglio
¼ di peperone verde
¼ di limetta
1½ cucchiai d’olio d´oliva
150 g di gamberetti tail-on cotti
sale
pepe
baguette per servire
spicchio di limetta per servire

3 spicchi d´aglio
½ peperone verde
½ limetta
3 cucchiai d’olio d´oliva
300 g di gamberetti tail-on cotti
sale
pepe
baguette per servire
spicchio di limetta per servire

4½ spicchi d´aglio
¾ di peperone verde
¾ di limetta
4½ cucchiai d’olio d´oliva
450 g di gamberetti tail-on cotti
sale
pepe
baguette per servire
spicchi di limetta per servire

6 spicchi d´aglio
1 peperone verde
1 limetta
6 cucchiai d’olio d´oliva
600 g di gamberetti tail-on cotti
sale
pepe
baguette per servire
spicchi di limetta per servire

7½ spicchi d´aglio
1¼ di peperoni verdi
1¼ di limette
7½ cucchiai d’olio d´oliva
750 g di gamberetti tail-on cotti
sale
pepe
baguette per servire
spicchi di limetta per servire

9 spicchi d´aglio
1½ peperoni verdi
1½ limette
9 cucchiai d’olio d´oliva
900 g di gamberetti tail-on cotti
sale
pepe
baguette per servire
spicchi di limetta per servire

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Si continua così

Tritate finemente l’aglio. Private il peperone dei semi e tagliatelo a dadini di ca. 3 mm. Grattugiate finemente la scorza della limetta e spremete il succo.

Ci sei quasi!
Si continua così

Scaldate l’olio in una padella ampia con l’aglio e rosolatevi i gamberetti e il peperone per ca. 2 minuti. Unite la scorza di limetta e togliete la padella dal fuoco.

Ci sei quasi!
Si continua così

Spruzzate i gamberetti con il succo di limetta. Condite con sale e pepe. Servite i gamberetti caldi o freddi con una baguette e spicchi di limetta.

Ci sei quasi!