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    Frozen yogurt da passeggio

    Frozen yogurt da passeggio

    I nostri frozen yoghurt, o froyo in breve, arricchiti di frutta e realizzati come gelato da passeggio, fanno venire l'acquolina in bocca a tutti.

    Per
    pezzi
    per 6 stampi per gelato da 0,6 dl

    Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

    Ingredienti

    Massa di base
    250 g di yogurt al naturale
    3 cucchiai di sciroppo d’agave o di miele
    cioccolato, noce di cocco grattugiata o noci tritate per decorare
    Vaniglia-fragola
    100 g di fragole
    2 cucchiaini di pasta di vaniglia
    Albicocca
    150 g d’albicocche
    Piña Colada
    150 g d’ananas, pesato mondato
    3 cucchiai di noce di cocco grattugiata
    Limone-mirtilli
    limoni non trattati
    100 g di mirtilli
    Valori nutritivi per pezzo
    Kilocalorie
    130 KCAL
    550 KJ
    Grassi
    5 G
    37,2 %
    Proteine
    2 G
    6,6 %
    Carboidrati
    17 G
    56,2 %
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Foto: Pia Grimbühler

    Preparazione

    Per la massa di base dolcificate lo yogurt con lo sciroppo d'agave.

    Aromatizzate la massa a piacimento. Vaniglia-fragola: tagliate le fragole a dadini piccolissimi. Aggiungeteli con la pasta di vaniglia allo yogurt dolcificato. Albicocca: frullate finemente la frutta con la massa di base. Piña Colada: tagliate l'ananas a dadini e frullateli con la noce di cocco e lo yogurt dolcificato. Limone-mirtilli: grattugiate la scorza del limone e spremete il succo. Frullate entrambi con i mirtilli e lo yogurt dolcificato.

    Versate lo yogurt aromatizzato negli stampi. Sigillate gli stampi con gli appositi coperchi. In alternativa coprite gli stampi con la carta alu. Al centro fate un taglietto e infilate il bastoncino attraverso la fessura negli stampi, così rimarrà diritto. Mettete gli stampi in congelatore per almeno 4 ore.

    Al momento di servire, immergete brevemente i gelati nell'acqua calda uno per volta. Decorateli a piacere immergendoli brevemente nel cioccolato fuso raffreddato e cospargeteli con delle nocciole tritate.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 20 min

    + congelamento almeno 4 h

    L’ingrediente è stato aggiunto alla lista della spesa.
    Suggerimento
    A piacere potete dolcificare il gelato allo yogurt con lo sciroppo d'acero o il birnel.
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