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Frozen yogurt da passeggio

Frozen yogurt da passeggio

Tempo totale: 4 h 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 2 g, grassi 5 g, carboidrati 17 g, 130 kcal
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I nostri frozen yoghurt, o froyo in breve, arricchiti di frutta e realizzati come gelato da passeggio, fanno venire l'acquolina in bocca a tutti.

Ingredienti

Dessert

Per

6
  • 6
  • 12

pezzi

per 6 stampi per gelato da 0,6 dl

per 12 stampi per gelato da 0,6 dl

  • Massa di base

  • 250 g di yogurt al naturale
  • 3 cucchiai di sciroppo d’agave o di miele
  • cioccolato, noce di cocco grattugiata o noci tritate per decorare
  • Vaniglia-fragola

  • 100 g di fragole
  • 2 cucchiaini di pasta di vaniglia
  • Albicocca

  • 150 g d’albicocche
  • Piña Colada

  • 150 g d’ananas, pesato mondato
  • 3 cucchiai di noce di cocco grattugiata
  • Limone-mirtilli

  • limoni non trattati
  • 100 g di mirtilli
  • Massa di base

  • 500 g di yogurt al naturale
  • 6 cucchiai di sciroppo d’agave o di miele
  • cioccolato, noce di cocco grattugiata o noci tritate per decorare
  • Vaniglia-fragola

  • 200 g di fragole
  • 4 cucchiaini di pasta di vaniglia
  • Albicocca

  • 300 g d’albicocche
  • Piña Colada

  • 300 g d’ananas, pesato mondato
  • 6 cucchiai di noce di cocco grattugiata
  • Limone-mirtilli

  • 3 limoni non trattati
  • 200 g di mirtilli

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
congelamento:
almeno 4 ore
Tempo totale:
4 h 20 minuti
  1. Si continua così

    Per la massa di base dolcificate lo yogurt con lo sciroppo d'agave.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Aromatizzate la massa a piacimento. Vaniglia-fragola: tagliate le fragole a dadini piccolissimi. Aggiungeteli con la pasta di vaniglia allo yogurt dolcificato. Albicocca: frullate finemente la frutta con la massa di base. Piña Colada: tagliate l'ananas a dadini e frullateli con la noce di cocco e lo yogurt dolcificato. Limone-mirtilli: grattugiate la scorza del limone e spremete il succo. Frullate entrambi con i mirtilli e lo yogurt dolcificato.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Versate lo yogurt aromatizzato negli stampi. Sigillate gli stampi con gli appositi coperchi. In alternativa coprite gli stampi con la carta alu. Al centro fate un taglietto e infilate il bastoncino attraverso la fessura negli stampi, così rimarrà diritto. Mettete gli stampi in congelatore per almeno 4 ore.

    Ci sei quasi!
  4. Si continua così

    Al momento di servire, immergete brevemente i gelati nell'acqua calda uno per volta. Decorateli a piacere immergendoli brevemente nel cioccolato fuso raffreddato e cospargeteli con delle nocciole tritate.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Katrin Klaus
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/frozen-yogurt-da-passeggio
Già cucinato Cucinato

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Consiglio utile

A piacere potete dolcificare il gelato allo yogurt con lo sciroppo d'acero o il birnel.

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