Piccole tortine di yogurt congelato adagiate su un fondo di granola alla noce di cocco e allo sciroppo d'agave, guarnite con tanti lamponi.
Cliccando sul
puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.
| 1 cucchiaio | d’olio, ad es. di cocco |
| 4 cucchiai | di fiocchi misti, ad es. fiocchi ai tre cereali |
| 1 presa | di sale |
| 4 cucchiai | di noce di cocco grattugiata |
| 1 cucchiaio | di sciroppo d’agave o di miele liquido |
| 360 g | di yogurt greco al naturale |
| 250 g | di lamponi |
Ricetta:
Simone Codoni
Foto:
Oliver Bartenschlager
Per la granola, scaldate l’olio in un tegame e tostatevi i fiocchi con il sale e la noce di cocco grattugiata a fuoco medio per ca. 5 minuti finché si dorano. Aggiungete lo sciroppo d’agave e continuate per ca. 5 minuti. Distribuite la granola negli stampi per muffin e schiacciatela leggermente con un cucchiaio. Lasciate raffreddare.
A piacere, dolcificate lo yogurt con un goccio di sciroppo d’agave. Versate la massa negli stampi e guarnite con i lamponi. Fate consolidare in congelatore per almeno 4 ore. Al momento di servire, estraete con cura i muffin di frozen yogurt dagli stampi e serviteli subito.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 15 min
+ tostatura ca. 10 min
+ congelamento almeno 4 h
Grazie per aver inserito un contributo. Sarà verificato e reso disponibile quanto prima.
Ti piace questa ricetta? Grazie della tua valutazione.
Questa ricetta è già stata valutata da persona/e.
