Formaggio di montagna con fichi sciroppati e noci

Name: Formaggio di montagna con fichi sciroppati e noci
Total time: 1 h 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 200 g di formaggio di montagna; carvi a piacere; 0,5 dl di sciroppo di cassis; 0,5 dl di vino rosso; 1,5 dl di succo d’arancia; 16 fichi secchi; 50 g di noci

Tempo totale: 1 h 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 18 g, grassi 25 g, carboidrati 59 g, 560 kcal

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Appunto personale

Formaggio di montagna servito con uno sciroppo a base di fichi, noci e cardi: uno spuntino adatto a chi non gliene importa un fico secco della linea!

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

100 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
carvi a piacere
Fichi sciroppati
0,25 dl di sciroppo di cassis
0,25 dl di vino rosso
0,75 dl di succo d’arancia
8 fichi secchi
25 g di noci

200 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
carvi a piacere
Fichi sciroppati
0,5 dl di sciroppo di cassis
0,5 dl di vino rosso
1,5 dl di succo d’arancia
16 fichi secchi
50 g di noci

300 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
carvi a piacere
Fichi sciroppati
0,75 dl di sciroppo di cassis
0,75 dl di vino rosso
2,25 dl di succo d’arancia
24 fichi secchi
75 g di noci

400 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
carvi a piacere
Fichi sciroppati
1 dl di sciroppo di cassis
1 dl di vino rosso
3 dl di succo d’arancia
32 fichi secchi
100 g di noci

500 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
carvi a piacere
Fichi sciroppati
1,25 dl di sciroppo di cassis
1,25 dl di vino rosso
3,75 dl di succo d’arancia
40 fichi secchi
125 g di noci

600 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
carvi a piacere
Fichi sciroppati
1,5 dl di sciroppo di cassis
1,5 dl di vino rosso
4,5 dl di succo d’arancia
48 fichi secchi
150 g di noci

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 1 h 25 min.

Per i fichi portate a ebollizione lo sciroppo con il vino e il succo. Aggiungete i fichi e le noci allo sciroppo e fate sobbollire a fuoco basso, incoperchiato, per ca. 20 minuti. Fate raffreddare nello sciroppo.

Ci sei quasi!
Servite il formaggio con i fichi, le noci e il carvi.

Ci sei quasi!

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/formaggio-di-montagna-con-fichi-sciroppati-e-noci

Già cucinato Cucinato

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