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Formaggio di montagna con fichi sciroppati e noci

Formaggio di montagna con fichi sciroppati e noci

Tempo totale: 1 h 25 minuti • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 18 g, grassi 25 g, carboidrati 59 g, 560 kcal
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Formaggio di montagna servito con uno sciroppo a base di fichi, noci e cardi: uno spuntino adatto a chi non gliene importa un fico secco della linea!

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 100 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
  • carvi a piacere
  • Fichi sciroppati

  • 0,25 dl di sciroppo di cassis
  • 0,25 dl di vino rosso
  • 0,75 dl di succo d’arancia
  • 8 fichi secchi
  • 25 g di noci
  • 200 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
  • carvi a piacere
  • Fichi sciroppati

  • 0,5 dl di sciroppo di cassis
  • 0,5 dl di vino rosso
  • 1,5 dl di succo d’arancia
  • 16 fichi secchi
  • 50 g di noci
  • 300 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
  • carvi a piacere
  • Fichi sciroppati

  • 0,75 dl di sciroppo di cassis
  • 0,75 dl di vino rosso
  • 2,25 dl di succo d’arancia
  • 24 fichi secchi
  • 75 g di noci
  • 400 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
  • carvi a piacere
  • Fichi sciroppati

  • 1 dl di sciroppo di cassis
  • 1 dl di vino rosso
  • 3 dl di succo d’arancia
  • 32 fichi secchi
  • 100 g di noci
  • 500 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
  • carvi a piacere
  • Fichi sciroppati

  • 1,25 dl di sciroppo di cassis
  • 1,25 dl di vino rosso
  • 3,75 dl di succo d’arancia
  • 40 fichi secchi
  • 125 g di noci
  • 600 g di formaggio di montagna , ad es. formaggio di Seelisberg
  • carvi a piacere
  • Fichi sciroppati

  • 1,5 dl di sciroppo di cassis
  • 1,5 dl di vino rosso
  • 4,5 dl di succo d’arancia
  • 48 fichi secchi
  • 150 g di noci

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
raffreddamento
Tempo totale:
1 h 25 minuti
  1. Per i fichi portate a ebollizione lo sciroppo con il vino e il succo. Aggiungete i fichi e le noci allo sciroppo e fate sobbollire a fuoco basso, incoperchiato, per ca. 20 minuti. Fate raffreddare nello sciroppo.

    Ci sei quasi!
  2. Servite il formaggio con i fichi, le noci e il carvi.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/formaggio-di-montagna-con-fichi-sciroppati-e-noci
Già cucinato Cucinato

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