Focaccia con cavolo riccio e mais alle mandorle

Name: Focaccia con cavolo riccio e mais alle mandorle
Total time: 40 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g di carote di diversi colori; 180 g di cavolo riccio; 1 scatola di chicchi di mais da 340 g, peso sgocciolato 285 g; 2 paste per pizza di spelta già spianate, rettangolari di 400 g ciascuna; 400 g di crème fraîche; sale; pepe; 4 cucchiai di mandorle salate

Una focaccia rustica, facile da realizzare con la pasta per pizza già pronta, farcita di crème fraîche, cavolo riccio, carote di vari colori e mais.

vegetariano
40 min

Ingredienti

Piatto principalePer 4 persone

400 gdi carote di diversi colori
180 gdi cavolo riccio
1 scatoladi chicchi di mais da 340 g, peso sgocciolato 285 g
2paste per pizza di spelta già spianate, rettangolari di 400 g ciascuna
400 gdi crème fraîche
sale
pepe
4 cucchiaidi mandorle salate

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 1.110 kcal; 4.650 kj
Proteine: 25 g; 9,2 %
Grassi: 61 g; 50,6 %
Carboidrati: 109 g; 40,2 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 20 minuti

Tempo totale:: 40 min

Scalda il forno statico a 230 °C. Affetta finemente le carote. Taglia a striscioline il cavolo riccio. Scola i chicchi di mais, sciacquali e lasciali sgocciolare. Srotola una pasta per pizza con la carta da forno nella teglia. Spalma metà della creme fraîche sulla pasta. Distribuiscici la metà delle verdure. Condisci con un po’ di sale e pepe e cuoci nella scanalatura più bassa del forno per ca. 20 minuti. Prepara allo stesso modo la seconda focaccia. Trita grossolanamente le mandorle e distribuiscile sulle focacce.

Già cucinato Cucinato