Pizza famiglia

Name: Pizza famiglia
Total time: 42 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g di broccoli; 3 champignon; ½ peperone rosso; 1 pasta per pizza rettangolare già spianata di 580 g; 6 cucchiai di passata di pomodoro; 20 g di parmigiano in un pezzo; 50 g di mozzarella grattugiata; ½ mazzetto di basilico; 2 cucchiai di chicchi di mais; 50 g di cuori di carciofo, sgocciolati; 6 gamberetti cotti tail-on; 1 fetta di prosciutto cotto affumicato; 2 cucchiai d’olio d’oliva

42 min

Questa pizza è talmente grande che ognuno farcisce il suo pezzo come gli pare con peperoni, mais, broccoli, carciofi, gamberetti, champignon e prosciutto.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

100 gdi broccoli
3champignon
½peperone rosso
1pasta per pizza rettangolare già spianata di 580 g
6 cucchiaidi passata di pomodoro
20 gdi parmigiano in un pezzo
50 gdi mozzarella grattugiata
½ mazzettodi basilico
2 cucchiaidi chicchi di mais
50 gdi cuori di carciofo, sgocciolati
6gamberetti cotti tail-on
1 fettadi prosciutto cotto affumicato
2 cucchiaid’olio d’oliva

200 gdi broccoli
6champignon
1peperone rosso
2paste per pizza rettangolari già spianate di 580 g
12 cucchiaidi passata di pomodoro
40 gdi parmigiano in un pezzo
100 gdi mozzarella grattugiata
1 mazzettodi basilico
4 cucchiaidi chicchi di mais
100 gdi cuori di carciofo, sgocciolati
12gamberetti cotti tail-on
2 fettedi prosciutto cotto affumicato
4 cucchiaid’olio d’oliva

300 gdi broccoli
9champignon
1½peperoni rossi
3paste per pizza rettangolari già spianate di 580 g
18 cucchiaidi passata di pomodoro
60 gdi parmigiano in un pezzo
150 gdi mozzarella grattugiata
1½ mazzettidi basilico
6 cucchiaidi chicchi di mais
150 gdi cuori di carciofo, sgocciolati
18gamberetti cotti tail-on
3 fettedi prosciutto cotto affumicato
6 cucchiaid’olio d’oliva

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 570 kcal; 2.400 kj
Proteine: 23 g; 16,5 %
Grassi: 21 g; 33,9 %
Carboidrati: 69 g; 49,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

cottura in forno:: 10-12 minuti

Tempo totale:: 42 min

Scalda il forno ad aria calda a 240 °C. Dividi i broccoli in rosette. Taglia i funghi a fette, il peperone a striscioline. Srotola la pasta e accomodala nella teglia con la carta da forno. Distribuisci la passata di pomodoro poi grattugia il parmigiano sulla passata. Distribuisci la mozzarella, le foglie di basilico. Farcisci un quarto della pizza con peperone e chicchi di mais, un altro quarto con broccoli e carciofi, un altro ancora con gamberetti e l'ultimo con prosciutto spezzettato. Irrora con l'olio e cuoci la pizza nel terzo inferiore del forno per 10–12 minuti.

Ricetta: Feride Dogum

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pizza-famiglia

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 570 kcal; 2.400 kj
Proteine: 23 g; 16,5 %
Grassi: 21 g; 33,9 %
Carboidrati: 69 g; 49,6 %

Consigli utili

Condisci la pizza a piacere con pepe di Cayenna oppure irrora con l'olio aromatizzato per pizza. Pizza famiglia significa che ognuno può farcire il proprio pezzo come gli pare. Dolce o piccante, con o senza affettato, tutto va bene! Basta avere tutti gli ingredienti a portata di mano.