Hai salvato la ricetta nella tua raccolta Raccolta di ricette
Fettine di pollo in manto di zucchine con insalata di pomodori
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 33 g,
grassi 22 g,
carboidrati 14 g, 410 kcal
Appunto personale
Marinate, poi racchiuse in un manto di zucchine, le fettine di pollo si presentano in tavola con senape all'aceto e insalata di pomodori.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ½ zucchina piccola di ca. 150 g
- 1 fettina di pollo marinata
- 1¾ di cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio di senape granulosa
- ½ cucchiaio di Condimento bianco
- ¼ di cipolla
- 1½ pomodori
- ¼ di cespo di lattuga romana piccolo
- ½ cucchiaio d’aceto di vino rosso
- 1 zucchina piccola di ca. 150 g
- 2 fettine di pollo marinate
- 3½ cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 2 cucchiai di senape granulosa
- 1 cucchiaio di Condimento bianco
- ½ cipolla
- 3 pomodori
- ½ cespo di lattuga romana piccolo
- 1 cucchiaio d’aceto di vino rosso
- 2 zucchine piccole di ca. 150 g
- 4 fettine di pollo marinate
- 7 cucchiai d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 4 cucchiai di senape granulosa
- 2 cucchiai di Condimento bianco
- 1 cipolla
- 6 pomodori
- 1 cespo di lattuga romana piccolo
- 2 cucchiai d’aceto di vino rosso
- 3 zucchine piccole di ca. 150 g
- 6 fettine di pollo marinate
- 1 dl d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 6 cucchiai di senape granulosa
- 3 cucchiai di Condimento bianco
- 1½ cipolle
- 9 pomodori
- 1½ cespi di lattuga romana piccoli
- 3 cucchiai d’aceto di vino rosso
- 4 zucchine piccole di ca. 150 g
- 8 fettine di pollo marinate
- 1,4 dl d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 8 cucchiai di senape granulosa
- 4 cucchiai di Condimento bianco
- 2 cipolle
- 12 pomodori
- 2 cespi di lattuga romana piccoli
- 4 cucchiai d’aceto di vino rosso
- 5 zucchine piccole di ca. 150 g
- 10 fettine di pollo marinate
- 1,75 dl d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 10 cucchiai di senape granulosa
- 5 cucchiai di Condimento bianco
- 2½ cipolle
- 15 pomodori
- 2½ cespi di lattuga romana piccoli
- 5 cucchiai d’aceto di vino rosso
- 6 zucchine piccole di ca. 150 g
- 12 fettine di pollo marinate
- 2,1 dl d’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 12 cucchiai di senape granulosa
- 6 cucchiai di Condimento bianco
- 3 cipolle
- 18 pomodori
- 3 cespi di lattuga romana piccoli
- 6 cucchiai d’aceto di vino rosso
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Con il pelapatate, taglia le zucchine a fette molto sottili e lunghe. Accomoda le fette di zucchina sul piano di lavoro una sopra l’altra per la lunghezza delle fettine di pollo. Sistema la carne sulle zucchine e avvolgila. Spennella con un poco d’olio e condisci con sale e pepe. Mescola la senape con la metà del condimento bianco. Trita finemente la cipolla. Taglia i pomodori a spicchi e la lattuga a striscioline. Mescola il condimento bianco rimasto con l’aceto di vino rosso e l’olio.
Ci sei quasi! -
Scalda il grill a 220 °C. Griglia le fettine di pollo a fuoco medio per ca. 14 minuti. Mescola la cipolla, i pomodori e la lattuga con la salsa. Servi con le fettine di pollo e la senape all'aceto.
Ci sei quasi!
Ti potrebbe essere d'aiuto:
Consiglio utile
Le temperature elevate (220-280 °C) sono ideali per rosolare o grigliare a calore diretto; gli alimenti si accomodano sulla griglia direttamente sulla fonte di calore, la brace. La cottura a calore indiretto richiede temperature medie (180-220 °C), gli alimenti sulla griglia non vanno posti direttamente sulla fonte di calore e il coperchio del grill è abbassato.
Condividi questo articolo con i tuoi amici!