Pouletschnitzel im Zucchettimantel mit Tomatensalat
Schmackhafte, leichte Sommerküche: Pouletschnitzel im Zucchettimantel grillieren. Dazu wird Balsamico-Senf serviert. Als Beilage gibt es Tomatensalat.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
- 2kleine Zucchetti à ca. 150 g
- 4marinierte Pouletschnitzel
- 7 ELOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 4 ELgrobkörniger Senf
- 2 ELAceto balsamico bianco
- 1Zwiebel
- 6Tomaten
- 1kleiner Lattich
- 2 ELRotweinessig
- 4kleine Zucchetti à ca. 150 g
- 8marinierte Pouletschnitzel
- 1,4 dlOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 8 ELgrobkörniger Senf
- 4 ELAceto balsamico bianco
- 2Zwiebeln
- 12Tomaten
- 2kleine Lattiche
- 4 ELRotweinessig
- 6kleine Zucchetti à ca. 150 g
- 12marinierte Pouletschnitzel
- 2,1 dlOlivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 240 ggrobkörniger Senf
- 6 ELAceto balsamico bianco
- 3Zwiebeln
- 18Tomaten
- 3kleine Lattiche
- 6 ELRotweinessig
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- Kilokalorien
- 410 kcal
- 1.700 kj
- Eiweiss
- 33 g
- 34,2 %
- Fett
- 22 g
- 51,3 %
- Kohlenhydrate
- 14 g
- 14,5 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Zucchetti mit dem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. In der Länge der Pouletschnitzel überlappend aneinanderreihen. Pouletschnitzel darauflegen und mit den Zucchetti umwickeln. Mit etwas Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Senf und die Hälfte des Balsamico mischen. Zwiebel fein hacken. Tomaten in Schnitze schneiden. Lattich in feine Streifen schneiden. Restlichen Balsamico, Rotweinessig und restliches Öl zu einer Salatsauce mischen.
fast fertig -
Pouletschnitzel ca. 14 Minuten auf dem Grill bei mittlerer Hitze durchbraten. Zwiebel, Tomaten und Lattich mit der Salatsauce mischen. Mit den Pouletschnitzel und dem Balsamicosenf servieren.
fast fertig
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