Confettura di pere e birra
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per vaso per conserve: proteine 0 g,
grassi 0 g,
carboidrati 114 g, 500 kcal
Appunto personale
Un’idea per una ricetta raffinata: questa saporita confettura a base di pere, succo di limone e birra chiara si rivelerà una gradita sorpresa.
Ingredienti
Conserve
Per
5
- 5
- 10
vasi per conserve da 2 dl
- 400 g di pere
- 2 cucchiai di succo di limone
- 4 dl di birra chiara Lager, con o senz’alcol
- 500 g di zucchero gelificante 2:1
- 800 g di pere
- 4 cucchiai di succo di limone
- 8 dl di birra chiara Lager, con o senz’alcol
- 1 kg di zucchero gelificante 2:1
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Dimezza le pere con la buccia, privale del torsolo. Tagliale a dadini e mescolale con il succo di limone. Porta a bollore le pere con la birra e lo zucchero e lascia sobbollire per 3 minuti. Versa nei vasetti sciacquati con acqua bollente e sigilla subito.
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Consigli utili
Servi a piacere con pane, formaggio, roast beef o terrina. Non aperto si conserva per almeno 5 mesi.
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