Confettura di lamponi al forno velocissima

1 h 10 min

Questa squisitezza mantiene le promesse: la confettura di lamponi velocissima si fa e si cuoce effettivamente in poco tempo e si prepara con lamponi surgelati, zucchero e succo di limone.

senza glutine
senza lattosio
vegano

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

vasi per conserve da 2,5 dl

500 gdi lamponi surgelati
250 gdi zucchero
1limone

Ingredienti sulla lista della spesa

1 kgdi lamponi surgelati
500 gdi zucchero
2limoni

Ingredienti sulla lista della spesa

Kilocalorie: 640 kcal; 2.700 kj
Proteine: 3 g; 2 %
Grassi: 3 g; 4,4 %
Carboidrati: 143 g; 93,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: 50-60 minuti

Tempo totale:: 1 h 10 min

Preriscaldate il forno a 190 °C. Disponete i lamponi in una pirofila in porcellana adatta alla cottura in forno. Cospargeteli con lo zucchero. Spremete il limone e versatene il succo sui frutti. Cuocete in forno per 50–60 minuti senza mescolare. Sfornate e lasciate raffreddare. Versate la confettura in recipienti di vetro e conservatela in frigo. Si conserva bene fino a 4 settimane.

Ricetta: Lina Projer