Marmellata di kiwi
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per vaso per conserve: proteine 1 g,
grassi 1 g,
carboidrati 62 g, 270 kcal
Appunto personale
Zenzero, succo di limone e zucchero gelificante regalano alla polpa di kiwi il gusto leggermente speziato e la consistenza di una morbida marmellata.
Ingredienti
Conserve
Per
2
- 2
- 4
vasi per conserve da 2 dl
Per 20 porzioni da 2 cucchiaini
Per 40 porzioni da 2 cucchiaini
- 250 g di kiwi maturi
- 100 g di zucchero gelificante 2:1
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 10 g di zenzero
- 500 g di kiwi maturi
- 200 g di zucchero gelificante 2:1
- 2 cucchiai di succo di limone
- 20 g di zenzero
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Sterilizza i vasetti e i coperchi facendoli bollire in abbondante acqua. Pela i kiwi. Stacca la polpa dalla parte centrale e mettila in pentola con lo zucchero gelificante e il succo di limone. Pela lo zenzero e grattugialo direttamente nella pentola con una grattugia fine. Cuoci il tutto a fuoco vivo per ca. 3 minuti. Versa la marmellata nei vasetti, chiudi e lascia raffreddare.
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Consiglio utile
Al fresco e al buio si conserva per ca. 6 mesi.
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