Calzoni ripieni di pollo, verdure e noci

Calzoni ripieni di pollo, verdure e noci

1 h

Questi mini calzoni hanno la pancia piena di pollo, zucca, cipolle, noci e formaggio. Delizie da assaporare come fingerfood a una festa o per un picnic.

Ingredienti

AperitivoPer 6 pezzi

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 1cipolla
  • 120 gdi zucca, pesata mondata
  • 80 gdi appenzeller surchoix
  • ¼ digallina da brodo cottagallina da brodo cotta o 250 g di carne di pollo cotta o 125 g di carne di pollo cotta
  • 30 gdi gherigli di noce
  • 1 cucchiaiod’olio d’oliva
  • sale
  • pepe
  • 1pasta sfoglia rettangolare già spianata di 320 g
  • 1uovo
Kilocalorie
390 kcal
1.650 kj
Proteine
13 g
13,3 %
Grassi
28 g
64,3 %
Carboidrati
22 g
22,4 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
cottura in forno:
ca. 30 minuti
Tempo totale:
1 h
  1. Tritate la cipolla. Tagliate la zucca, il formaggio e il pollo a dadini. Tostate le noci una padella antiaderente senza aggiungere grassi, poi tritatele. Scaldate l’olio nella stessa padella e rosolatevi la cipolla e la zucca. Togliete la padella dal fuoco e lasciate intiepidire la zucca. Aggiungete la carne, le noci e il formaggio. Condite con sale e pepe.

    Ci sei quasi!
  2. Scaldate il forno a 180 °C. Ritagliate 6 dischi di 12 cm Ø dalla pasta sfoglia. Distribuite il ripieno su una metà dei dischi, lasciando libero il bordo. Ripiegate i dischi su se stessi facendo combaciare i bordi. Fateli aderire schiacciandoli con una forchetta. A piacere, ritagliate dalla pasta sfoglia rimasta delle formine per decorare i calzoni. Accomodate le decorazioni sui calzoni e disponete questi ultimi su una teglia foderata con carta da forno. Sbattete l’uovo e spennellatevi i calzoni. Dorate in forno per ca. 30 minuti.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Lina Projer

Valori nutrizionali per porzione

Più ricette

Più ispirazioni