Brownies al caffè

Questi brownies profumano di caffè. Basta aggiungere al classico impasto un po' di caffè solubile e il gioco è fatto. Con panna montata sono irresistibili.

vegetariano
1 h

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

pezzi

per 1 teglia di ca. 26 × 16 cm

per 2 teglie di ca. 26 × 16 cm

150 gdi cioccolato fondente, 55% di cacao
150 gdi burro
2 cucchiaidi caffè istantaneo in polvere
120 gdi zucchero
1uovo
100 gdi noci
150 gdi farina
1 cucchiainodi lievito in polvere
150 gdi palline di cioccolato

300 gdi cioccolato fondente, 55% di cacao
300 gdi burro
4 cucchiaidi caffè istantaneo in polvere
240 gdi zucchero
2uova
200 gdi noci
300 gdi farina
2 cucchiainidi lievito in polvere
300 gdi palline di cioccolato

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 400 kcal; 1.650 kj
Proteine: 5 g; 5,1 %
Grassi: 27 g; 62,1 %
Carboidrati: 32 g; 32,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

cottura in forno:: 25-30 minuti

Tempo totale:: 1 h

Mettete il cioccolato e il burro in una scodella e fate fondere a bagnomaria. Incorporate il caffè e fatelo sciogliere. Lavorate lo zucchero e l'uovo a spuma con una frusta.

Ci sei quasi!
Scaldate il forno statico a 180 °C. Foderate la teglia con carta da forno. Tritate le noci e incorporatele con la crema di uovo e zucchero al cioccolato sciolto. Unite la farina e il lievito. Versate la massa nella teglia e livellate. Distribuite le palline di cioccolato sulla massa e premetele leggermente nell'impasto. Cuocete al centro del forno per ca. 30 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire e tagliate a pezzetti.

Ci sei quasi!