Name: Bowl alle more
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Ingredients: 200.0 g di more surgelate, scongelate; 500.0 g di quark magro; 4.0 cucchiai di quinoa soffiata; 4.0 cucchiai di spicchi di cocco; 6.0 cucchiai di chicchi di melagrana

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(2,2)

15 min
Principiante
vegetariano
senza glutine

Per

persone

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Ingredienti

	200 g	di more surgelate, scongelate
	500 g	di quark magro
	4 cucchiai	di quinoa soffiata
	4 cucchiai	di spicchi di cocco
	6 cucchiai	di chicchi di melagrana

Valori nutritivi per persona

Kilocalorie

250 KCAL

1000 KJ

Grassi

10 G

36 %

Proteine

14 G

22,4 %

Carboidrati

19 G

30,4 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Anja Steiner
Stile: Mira Gisler (Illustration / Styling)
Foto: Martina Meier

Preparazione

Mettete da parte alcune more. Schiacciate le altre con una forchetta, mescolatele con il quark e distribuite il composto nelle ciotole. Servite con la quinoa, gli spicchi di cocco, i chicchi di melagrana e le more tenute da parte.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 15 min