Baguette al formaggio di capra con mandorle affumicate

Name: Baguette al formaggio di capra con mandorle affumicate
Total time: 16 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 80 g di mandorle salate affumicate; 1 baguette di ca. 400 g; 300 g di formaggio fresco di capra; 400 g d’albicocche surgelate, scongelate prima dell'uso; 4 cucchiai di miele liquido

16 min

Una baguette dal sapore fresco e fruttato che farà morire d'invidia il classico panino prosciutto e formaggio. Il segreto? Formaggio fresco di capra, albicocche e mandorle affumicate.

vegetariano

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

80 gdi mandorle salate affumicate
1baguette di ca. 400 g
300 gdi formaggio fresco di capra
400 gd’albicocche surgelate, scongelate prima dell'uso
4 cucchiaidi miele liquido

160 gdi mandorle salate affumicate
2baguette di ca. 400 g ciascuna
600 gdi formaggio fresco di capra
800 gd’albicocche surgelate, scongelate prima dell'uso
8 cucchiaidi miele liquido

240 gdi mandorle salate affumicate
3baguette di ca. 400 g ciascuna
900 gdi formaggio fresco di capra
1,2 kgd’albicocche surgelate, scongelate prima dell'uso
12 cucchiaidi miele liquido

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 590 kcal; 2.450 kj
Proteine: 22 g; 16,2 %
Grassi: 15 g; 24,9 %
Carboidrati: 80 g; 58,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: ca. 6 minuti

Tempo totale:: 16 min

Scaldate il forno a 220 °C. Tritate grossolanamente le mandorle salate affumicate. Dimezzate la baguette per il lungo e dividete in quattro parti le due metà. Spalmate il formaggio fresco sul pane e distribuitevi le albicocche. Adagiate le baguette su una teglia foderata di carta da forno e infornate al centro del forno per ca. 6 minuti. Sfornate, irrorate con il miele e cospargete con le mandorle affumicate tritate. Accompagnate con un'insalata.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/baguette-al-formaggio-di-capra-con-mandorle-affumicate