Toast con formaggio di capra

Un toast da sogno: formaggio di capra cotto nella piastra tostapane tra due fette di pane integrale insieme a fette di barbabietola, gelatina di ribes e rucola.

vegetariano
30 min

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

½barbabietola cotta e pelata di ca. 160 g
4 fettedi pane integrale per toast
1½ cucchiaidi burro morbido
2 cucchiaidi senape in grani
75 gdi formaggio fresco di capra
2 cucchiainidi gelatina di ribes
20 gdi rucola
pepe nero

1barbabietola cotta e pelata di ca. 160 g
8 fettedi pane integrale per toast
3 cucchiaidi burro morbido
4 cucchiaidi senape in grani
150 gdi formaggio fresco di capra
4 cucchiainidi gelatina di ribes
40 gdi rucola
pepe nero

1½barbabietole cotte e pelate di ca. 160 g
12 fettedi pane integrale per toast
4½ cucchiaidi burro morbido
6 cucchiaidi senape in grani
225 gdi formaggio fresco di capra
6 cucchiainidi gelatina di ribes
60 gdi rucola
pepe nero

2barbabietole cotte e pelate di ca. 160 g
16 fettedi pane integrale per toast
6 cucchiaidi burro morbido
8 cucchiaidi senape in grani
300 gdi formaggio fresco di capra
8 cucchiainidi gelatina di ribes
80 gdi rucola
pepe nero

2½barbabietole cotte e pelate di ca. 160 g
20 fettedi pane integrale per toast
7½ cucchiaidi burro morbido
10 cucchiaidi senape in grani
375 gdi formaggio fresco di capra
10 cucchiainidi gelatina di ribes
100 gdi rucola
pepe nero

3barbabietole cotte e pelate di ca. 160 g
24 fettedi pane integrale per toast
9 cucchiaidi burro morbido
12 cucchiaidi senape in grani
450 gdi formaggio fresco di capra
12 cucchiainidi gelatina di ribes
120 gdi rucola
pepe nero

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 310 kcal; 1.300 kj
Proteine: 11 g; 16 %
Grassi: 11 g; 36 %
Carboidrati: 33 g; 48 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Scalda la piastra tostapane. Dimezza la barbabietole e tagliala a fette. Spalma le fette di pane di burro da un lato e di senape dall'altro. Spalma il formaggio di capra e la gelatina di ribes sulla metà delle fette di pane dal lato della senape. Farcisci con la rucola e condisci con pepe. Copri con le altre fette di pane, di modo che il lato imburrato sia rivolto verso l'esterno. Dora i toast nella piastra tostapane per ca. 5 minuti. Servili caldi e accompagna con un'insalata.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/toast-con-formaggio-di-capra

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 310 kcal; 1.300 kj
Proteine: 11 g; 16 %
Grassi: 11 g; 36 %
Carboidrati: 33 g; 48 %

Consiglio utile

Chi non possiede una piastra per sandwich (o sandwichmaker), può arrostire i toast in una padella unta di burro. Durante la tostatura del panino, munisciti di paletta e schiaccia leggermente il toast di modo che che si colori uniformemente e che il formaggio si leghi con il pane.

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