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Apple pie con uvetta

Apple pie con uvetta

35 min

La pie è una tortina ripiena e coperta come vuole la tradizione anglosassone. Le apple pie celano mele e uvette. Per dessert o per un buffet.

  • vegetariano

Ingredienti

Dessert

Per

6
  • 6
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

per 6 stampi per soufflé di ca. 1,5 dl

per 12 stampi per soufflé di ca. 1,5 dl

  • 650 gdi mele acidule
  • 1limone
  • 40 gd'uvetta ad es. uva sultanina
  • 1 cucchiaiodi farina
  • 1 cucchiaiodi cannella
  • 4 cucchiaidi sciroppo d’acero
  • 1 cucchiainodi burro morbido
  • 1pasta per crostate rotonda già spianata di 270 g
  • 1uovo
  • 1,3 kgdi mele acidule
  • 2limoni
  • 80 gd'uvetta ad es. uva sultanina
  • 2 cucchiaidi farina
  • 2 cucchiaidi cannella
  • 8 cucchiaidi sciroppo d’acero
  • 2 cucchiainidi burro morbido
  • 2paste per crostate rotonde già spianate di 270 g
  • 2uova
Kilocalorie
340 kcal
1.450 kj
Proteine
4 g
4,8 %
Grassi
13 g
35,1 %
Carboidrati
50 g
60,1 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
cottura in forno:
ca. 15 minuti
Tempo totale:
35 min
  1. Pela le mele, dimezzale e privale del torsolo. Tagliale a spicchi di 2 mm. Spremi il limone. Mescola gli spicchi di mela con l’uvetta, il succo di limone, la farina, la cannella e lo sciroppo d’acero. Distribuisci nelle formine e ungi il bordo con il burro.

    Ci sei quasi!
  2. Scalda il forno statico a 200 °C. Ritaglia dalla pasta dei dischi di 10 cm Ø e accomodali sulle formine. Sigilla i bordi premendo con una forchetta. Bucherella il coperchio di pasta. Sbatti l’uovo e spennella i coperchi di pasta. Cuoci le tortine di mela al centro del forno per ca. 15 minuti.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/apple-pie-con-uvetta

Valori nutrizionali per porzione

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