Aceto ai lamponi

L'aceto ai lamponi condisce di originalità non solo le insalate. A base di aceto di vino, Condimento bianco, lamponi ed erbe, si prepara facilmente in casa.

senza glutine
senza lattosio
vegano
72 h 15 min

Ingredienti

Conserve

Per

bottiglie da 5 dl

½ mazzettod’erbe, ad es. prezzemolo, erba cipollina
200 gdi lamponi
4 dld’aceto di vino bianco
6 dldi Condimento bianco

1 mazzettod’erbe, ad es. prezzemolo, erba cipollina
400 gdi lamponi
8 dld’aceto di vino bianco
1,2 ldi Condimento bianco

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 390 kcal; 1.650 kj
Proteine: 3 g; 3,3 %
Grassi: 4 g; 10 %
Carboidrati: 78 g; 86,7 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

riposo:: 2-3 giorni

Tempo totale:: 72 h 15 min

Lava bene le erbe. Mettile con i lamponi e gli aceti in vasetti puliti. Chiudi e fai riposare per 2-3 giorni. Capovolgi i vasetti 2 volte circa al giorno. Filtra l’aceto aromatizzato attraverso una garza a maglie fini. A piacere, metti da parte alcune erbe e bacche per guarnire.

Ci sei quasi!
Porta l’aceto a ebollizione. Versalo in bottiglie sterilizzate, riempiendole fino all’orlo. A piacere aggiungi le erbe e le bacche messe da parte per guarnire. Sigilla subito le bottiglie e lasciale raffreddare.

Ci sei quasi!