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Aceto alle erbe con zeste di limone

Aceto alle erbe con zeste di limone

Erbe quali timo, rosmarino e origano, unite alle zeste di limone aromatizzano meravigliosamente l'aceto di vino. Per uso personale o da regalare.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • vegano
  • 45 min

Ingredienti

Conserve

Per

2
  • 2
  • 4

bottiglie da 3 dl

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 1limone
  • 2 mazzettidi erbe, ad es. rosmarino, timo, origano
  • 6 dld’aceto di vino bianco
  • 2limoni
  • 4 mazzettidi erbe, ad es. rosmarino, timo, origano
  • 1,2 ld’aceto di vino bianco
Kilocalorie
30 kcal
100 kj
Proteine
3 g
26,1 %
Grassi
2 g
39,1 %
Carboidrati
4 g
34,8 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
riposo:
ca. 30 minuti
Tempo totale:
45 min

Ti potrebbe essere d'aiuto:

  1. Con un rigalimoni prelevate delle striscioline fini dalla scorza del limone. Lavate bene le erbe, mettetele insieme alle zeste nell’aceto e portate a ebollizione. Fate riposare per 30 minuti sul fornello spento. Filtrate l’aceto aromatizzato attraverso una garza a maglie fini. A piacere mettete da parte alcune erbe e zeste per guarnire.

    Ci sei quasi!
  2. Versate l’aceto in bottiglie sterilizzate, riempiendole fino all’orlo. A piacere guarnite con le erbe e le zeste messe da parte. Richiudete subito le bottiglie e fate raffreddare.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/aceto-alle-erbe-con-zeste-di-limone
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Consiglio utile

In un luogo fresco e buio, l’aceto alle erbe con zeste di limone si conserva per alcuni mesi.

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  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
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