Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Polpette di grano saraceno e broccoli

Queste polpette di grano saraceno e broccoli, insaporite con ras el hanout, acquistano una sfiziosa nota di gusto che evoca i sapori del Nord Africa.


Uovo in camicia su pilaf di grano saraceno

Un piatto forte vegetariano molto salutare: l'uovo in camicia si presenta su un letto di pilaf di grano saraceno con cipollotti, rucola e peperoncino.


Insalata di grano saraceno con carote arrostite

Le carote arrostite hanno un sapore molto intenso. Servite con grano saraceno, avocado e feta danno vita a un piatto vegetariano originale e colorato.


Caesar salad in rosso vegetariana

La nostra variante vegetariana dell'insalata ceasar ama gli ortaggi in rosso e con il dressing all'avocado e al grano saraceno caramellato farà faville.


Galette con burro alle fragole

Le galette, sottili crêpe di grano saraceno, farcite di burro alle fragole e fragole tagliate a fettine danno vita a un invitante dessert da gustare caldo.


Pane energetico alle noci

Senza lattosio e senza glutine questo pane vegano ricco di noci, nocciole, semi di girasole, zucca, lino e sesamo fornisce una buona dose di energia.


Pizzoccheri grigionesi

Una delle specialità più celebri della cucina svizzera, i pizzoccheri, con l’aggiunta di verdure colorate cosparse di formaggio di montagna: irresistibili.


Pane al grano saraceno con semi di zucca

Questa pagnotta di farina e chicchi di grano saraceno e semi di zucca, che le conferiscono un profumo di nocciola, è un super food che esce dal forno di casa.


Pancakes di grano saraceno

Oggi ci sono i pancakes! Che siano per il brunch, a pranzo o cena - questi squisiti mini pancakes, serviti con funghi saporiti e panna acidula piacciono sempre.


Kefir con granola di quinoa

Il kefir è una specialità di latte fermentato da preparare in casa partendo dai grani di kefir. Cosparso di granola di quinoa, è un dessert squisito.


Galette agli spinaci e al formaggio di capra

A base di farina di grano saraceno questa crêpe, tipica della cucina bretone, farcita di spinaci, formaggio di capra e chicchi di melagrana è un gustoso pasto leggero.


Biscotti di panpepato

Questi biscotti fatti in casa seducono con il loro inebriante aroma di panpepato e la brillantezza della loro spessa glassa di limone.


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