Yam wun sen

Name: Yam wun sen
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Chine
Ingredients: 100 g de vermicelles de riz; 4 cs de jus de citron vert; 1 cs de sucre brut; 4 cs de sauce de poisson; 1 gousse d'ail; 1 piment rouge; 250 g de tomates cerises; 2 oignons nouveaux; 250 g de crevettes tail-on cuites; ½ bouquet de coriandre; 1 cs de cacahouètes salées

Salade thaïe de vermicelles aux crevettes

Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 15 g, lipides 3 g, glucides 28 g, 200 kcal

Memoriser Mémorisé Au livre Imprimer Notes

Note personnelle

Une savoureuse salade thaïe à base de vermicelles de riz, de tomates et de crevettes enrichie de coriandre, de cacahouètes salées et relevée comme il se doit.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

25 g de vermicelles de riz
1 cs de jus de citron vert
¼ de cs de sucre brut
1 cs de sauce de poisson
¼ de gousse d'ail
¼ de piment rouge
65 g de tomates cerises
½ oignon nouveau
65 g de crevettes tail-on cuites
1 brin de coriandre
¼ de cs de cacahouètes salées

50 g de vermicelles de riz
2 cs de jus de citron vert
½ cs de sucre brut
2 cs de sauce de poisson
½ gousse d'ail
½ piment rouge
125 g de tomates cerises
1 oignon nouveau
125 g de crevettes tail-on cuites
¼ de bouquet de coriandre
½ cs de cacahouètes salées

100 g de vermicelles de riz
4 cs de jus de citron vert
1 cs de sucre brut
4 cs de sauce de poisson
1 gousse d'ail
1 piment rouge
250 g de tomates cerises
2 oignons nouveaux
250 g de crevettes tail-on cuites
½ bouquet de coriandre
1 cs de cacahouètes salées

150 g de vermicelles de riz
6 cs de jus de citron vert
1½ cs de sucre brut
6 cs de sauce de poisson
1½ gousse d'ail
1½ piment rouge
375 g de tomates cerises
3 oignons nouveaux
375 g de crevettes tail-on cuites
¾ de bouquet de coriandre
1½ cs de cacahouètes salées

200 g de vermicelles de riz
8 cs de jus de citron vert
2 cs de sucre brut
8 cs de sauce de poisson
2 gousses d'ail
2 piments rouges
500 g de tomates cerises
4 oignons nouveaux
500 g de crevettes tail-on cuites
1 bouquet de coriandre
2 cs de cacahouètes salées

250 g de vermicelles de riz
10 cs de jus de citron vert
2½ cs de sucre brut
10 cs de sauce de poisson
2½ gousses d'ail
2½ piments rouges
625 g de tomates cerises
5 oignons nouveaux
625 g de crevettes tail-on cuites
1¼ de bouquet de coriandre
2½ cs de cacahouètes salées

300 g de vermicelles de riz
12 cs de jus de citron vert
3 cs de sucre brut
12 cs de sauce de poisson
3 gousses d'ail
3 piments rouges
750 g de tomates cerises
6 oignons nouveaux
750 g de crevettes tail-on cuites
1½ bouquet de coriandre
3 cs de cacahouètes salées

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

Déposer les vermicelles dans une jatte, les recouvrir d’eau bouillante et les laisser s’imbiber env. 5 min. Entre-temps, mélanger le jus de citron vert, le sucre et la sauce de poisson. Y presser l’ail. Épépiner le piment et le hacher. Couper les tomates en deux. Détailler les oignons nouveaux, bulbes et fanes, en anneaux. Égoutter les vermicelles dans une passoire puis les mélanger avec les ingrédients préparés et les crevettes. Effeuiller la coriandre par-dessus. Hacher grossièrement les cacahouètes, en parsemer la salade. Servir.

Recette: Feride Dogum

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/yam-wun-sen

Déjà cuisiné Cuisiné

Saisir une note Modifier une note

Découvrez des conseils santé sur impuls.migros.ch