Tarte flambée au brocoli

Name: Tarte flambée au brocoli
Total time: 32 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 500 g de brocoli, surgelé ou frais; 2 cs d'huile d'olive; sel; poivre; 150 g de jambon en tranches; 1 oignon rouge; 2 pâtes à tarte flambée de 200 g; 200 g de crème fraîche

Total: 32 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 19 g, lipides 32 g, glucides 51 g, 690 kcal

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Note personnelle

Une tarte flambée verte? Pas commun, mais délicieux! Elle se réalise avec du brocoli râpé, d'où sa couleur, du jambon, de l'oignon et de la crème fraîche.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

125 g de brocoli, surgelé ou frais
½ cs d'huile d'olive
sel
poivre
40 g de jambon en tranches
¼ de oignon rouge
½ pâte à tarte flambée de 200 g
50 g de crème fraîche

250 g de brocoli, surgelé ou frais
1 cs d'huile d'olive
sel
poivre
75 g de jambon en tranches
½ oignon rouge
1 pâte à tarte flambée de 200 g
100 g de crème fraîche

500 g de brocoli, surgelé ou frais
2 cs d'huile d'olive
sel
poivre
150 g de jambon en tranches
1 oignon rouge
2 pâtes à tarte flambée de 200 g
200 g de crème fraîche

750 g de brocoli, surgelé ou frais
3 cs d'huile d'olive
sel
poivre
225 g de jambon en tranches
1½ oignon rouge
3 pâtes à tarte flambée de 200 g
300 g de crème fraîche

1 kg de brocoli, surgelé ou frais
4 cs d'huile d'olive
sel
poivre
300 g de jambon en tranches
2 oignons rouges
4 pâtes à tarte flambée de 200 g
400 g de crème fraîche

1,25 kg de brocoli, surgelé ou frais
5 cs d'huile d'olive
sel
poivre
375 g de jambon en tranches
2½ oignons rouges
5 pâtes à tarte flambée de 200 g
500 g de crème fraîche

1,5 kg de brocoli, surgelé ou frais
6 cs d'huile d'olive
sel
poivre
450 g de jambon en tranches
3 oignons rouges
6 pâtes à tarte flambée de 200 g
600 g de crème fraîche

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au four:: env. 12 minutes

Total:: 32 min.

C'est pas fini

Préchauffer le four à 230 °C, chaleur tournante. Râper le brocoli sur une râpe à rösti directement dans une jatte. Ajouter l'huile, mélanger, saler et poivrer.

Presque au bout
C'est pas fini

Couper le jambon en dés et l'oignon en lamelles.

Presque au bout
C'est pas fini

Dérouler les pâtes, y étaler la crème fraîche puis garnir de brocoli. Parsemer le tout d'oignon et de jambon.

Presque au bout
C'est pas fini

Glisser au milieu du four et cuire env. 12 min. Saler, poivrer et servir aussitôt.

Presque au bout