Tarte flambée à la patate douce avec champignons

Name: Tarte flambée à la patate douce avec champignons
Total time: 37 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: ½ bouquet de persil; 200 g de Qimiq, amené à température ambiante; sel aux herbes; 200 g de patates douces; 150 g de poireaux; 50 g d'olives vertes dénoyautées; 2 cs d'huile d'olive; 2 abaisses de pâte à tarte flambée; 200 g d'un mélange de champignons en bocal; 50 g de viande séchée

37 min

Garnie de crème Qimiq, de patate douce, de poireau et d’olives, cette tarte flambée devient irrésistible avec des champignons et de la viande séchée.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

¼ de bouquetde persil
100 gde Qimiq, amené à température ambiante
sel aux herbes
100 gde patates douces
75 gde poireaux
25 gd'olives vertes dénoyautées
1 csd'huile d'olive
1abaisse de pâte à tarte flambée
100 gd'un mélange de champignons en bocal
25 gde viande séchée

½ bouquetde persil
200 gde Qimiq, amené à température ambiante
sel aux herbes
200 gde patates douces
150 gde poireaux
50 gd'olives vertes dénoyautées
2 csd'huile d'olive
2abaisses de pâte à tarte flambée
200 gd'un mélange de champignons en bocal
50 gde viande séchée

¾ de bouquetde persil
300 gde Qimiq, amené à température ambiante
sel aux herbes
300 gde patates douces
225 gde poireaux
75 gd'olives vertes dénoyautées
3 csd'huile d'olive
3abaisses de pâte à tarte flambée
300 gd'un mélange de champignons en bocal
75 gde viande séchée

1 bouquetde persil
400 gde Qimiq, amené à température ambiante
sel aux herbes
400 gde patates douces
300 gde poireaux
100 gd'olives vertes dénoyautées
4 csd'huile d'olive
4abaisses de pâte à tarte flambée
400 gd'un mélange de champignons en bocal
100 gde viande séchée

1¼ de bouquetde persil
500 gde Qimiq, amené à température ambiante
sel aux herbes
500 gde patates douces
375 gde poireaux
125 gd'olives vertes dénoyautées
5 csd'huile d'olive
5abaisses de pâte à tarte flambée
500 gd'un mélange de champignons en bocal
125 gde viande séchée

1½ bouquetde persil
600 gde Qimiq, amené à température ambiante
sel aux herbes
600 gde patates douces
450 gde poireaux
150 gd'olives vertes dénoyautées
6 csd'huile d'olive
6abaisses de pâte à tarte flambée
600 gd'un mélange de champignons en bocal
150 gde viande séchée

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 460 kcal; 1 950 kj
Protéines: 15 g; 13,1 %
Lipides: 21 g; 41,4 %
Glucides: 52 g; 45,5 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 25 minutes

cuisson au four:: env. 12 minutes

Total:: 37 min

Hacher le persil puis le mélanger au Qimiq et saler. Éplucher les patates douces et les émincer en fines tranchesà la mandoline. Tailler les poireaux en fines rouelles et les olives en deux.

Presque au bout
Préchauffer le four à 200 °C. Dérouler les abaisses de pâte et les poser avec le papier sulfurisé sur des plaques. Partager les pâtes en deux, les napper de Qimiq puis y répartir la patate douce, le poireau et les olives. Arroser le tout d'huile d'olive. Glisser une plaque après l'autre dans le bas du four et faire cuire env. 12 min. Égoutter les champignons et en garnir les tartes avec la viande séchée. Servir chaud.

Presque au bout