Soupe de lentilles toute prête avec topping de luganighe aux graines de courge

Name: Soupe de lentilles toute prête avec topping de luganighe aux graines de courge
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 260 g de luganighe; 2 cs d'huile d'olive; 100 g de pain; 50 g de tomates séchées au basilic; 4 cs de graines de courge; 3 pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3,3 dl; 1 cs de persil haché

Une soupe de lentilles au curry toute prête, une garniture de luganighe rissolée enrichie de tomates séchées et de graines de courge, à table, un bon repas.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

65 gde luganighe
½ csd'huile d'olive
25 gde pain
15 gde tomates séchées au basilic
1 csde graines de courge
2,5 dlde soupe de lentilles rouges au curry
¼ de csde persil haché

130 gde luganighe
1 csd'huile d'olive
50 gde pain
25 gde tomates séchées au basilic
2 csde graines de courge
1½ potde soupe de lentilles rouges au curry de 3,3 dl
½ csde persil haché

260 gde luganighe
2 csd'huile d'olive
100 gde pain
50 gde tomates séchées au basilic
4 csde graines de courge
3 potsde soupe de lentilles rouges au curry de 3,3 dl
1 csde persil haché

390 gde luganighe
3 csd'huile d'olive
150 gde pain
75 gde tomates séchées au basilic
6 csde graines de courge
4½ potsde soupe de lentilles rouges au curry de 3,3 dl
1½ csde persil haché

520 gde luganighe
4 csd'huile d'olive
200 gde pain
100 gde tomates séchées au basilic
8 csde graines de courge
6 potsde soupe de lentilles rouges au curry de 3,3 dl
2 csde persil haché

650 gde luganighe
5 csd'huile d'olive
250 gde pain
125 gde tomates séchées au basilic
10 csde graines de courge
7½ potsde soupe de lentilles rouges au curry de 3,3 dl
2½ csde persil haché

780 gde luganighe
6 csd'huile d'olive
300 gde pain
150 gde tomates séchées au basilic
12 csde graines de courge
9 potsde soupe de lentilles rouges au curry de 3,3 dl
3 csde persil haché

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 640 kcal; 2 650 kj
Protéines: 21 g; 14,9 %
Lipides: 41 g; 65,3 %
Glucides: 28 g; 19,8 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Prélever la chair des saucisses, la défaire puis la rissoler env. 5 min dans l'huile. Couper le pain et les tomates en petits dés. Les ajouter à la viande avec les graines de courge et poursuivre la cuisson 2 min à feu moyen. Chauffer la soupe et la dresser. Garnir de topping, parsemer de persil et servir.

Recettes: Daniel Tinembart

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/soupe-de-lentilles-toute-prete-avec-topping-de-luganighe-aux-graines-de-courge

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