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Soupe de lentilles toute prête avec topping de luganighe aux graines de courge
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 24 g,
lipides 30 g,
glucides 30 g, 500 kcal
Note personnelle
Une soupe de lentilles au curry toute prête, une garniture de luganighe rissolée enrichie de tomates séchées et de graines de courge, à table, un bon repas.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 65 g de luganighe
- ½ cs d'huile d'olive
- 25 g de pain
- 15 g de tomates séchées au basilic
- 1 cs de graines de courge
- 2,5 dl de soupe de lentilles rouges au curry
- ¼ de cs de persil haché
- 130 g de luganighe
- 1 cs d'huile d'olive
- 50 g de pain
- 25 g de tomates séchées au basilic
- 2 cs de graines de courge
- 1½ pot de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
- ½ cs de persil haché
- 260 g de luganighe
- 2 cs d'huile d'olive
- 100 g de pain
- 50 g de tomates séchées au basilic
- 4 cs de graines de courge
- 3 pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
- 1 cs de persil haché
- 390 g de luganighe
- 3 cs d'huile d'olive
- 150 g de pain
- 75 g de tomates séchées au basilic
- 6 cs de graines de courge
- 4½ pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
- 1½ cs de persil haché
- 520 g de luganighe
- 4 cs d'huile d'olive
- 200 g de pain
- 100 g de tomates séchées au basilic
- 8 cs de graines de courge
- 6 pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
- 2 cs de persil haché
- 650 g de luganighe
- 5 cs d'huile d'olive
- 250 g de pain
- 125 g de tomates séchées au basilic
- 10 cs de graines de courge
- 7½ pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
- 2½ cs de persil haché
- 780 g de luganighe
- 6 cs d'huile d'olive
- 300 g de pain
- 150 g de tomates séchées au basilic
- 12 cs de graines de courge
- 9 pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
- 3 cs de persil haché
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Prélever la chair des saucisses, la défaire puis la rissoler env. 5 min dans l'huile. Couper le pain et les tomates en petits dés. Les ajouter à la viande avec les graines de courge et poursuivre la cuisson 2 min à feu moyen. Chauffer la soupe et la dresser. Garnir de topping, parsemer de persil et servir.
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