Soupe de lentilles toute prête avec topping de luganighe aux graines de courge

Name: Soupe de lentilles toute prête avec topping de luganighe aux graines de courge
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 260 g de luganighe; 2 cs d'huile d'olive; 100 g de pain; 50 g de tomates séchées au basilic; 4 cs de graines de courge; 3 pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl; 1 cs de persil haché

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 24 g, lipides 30 g, glucides 30 g, 500 kcal

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Note personnelle

Une soupe de lentilles au curry toute prête, une garniture de luganighe rissolée enrichie de tomates séchées et de graines de courge, à table, un bon repas.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

65 g de luganighe
½ cs d'huile d'olive
25 g de pain
15 g de tomates séchées au basilic
1 cs de graines de courge
2,5 dl de soupe de lentilles rouges au curry
¼ de cs de persil haché

130 g de luganighe
1 cs d'huile d'olive
50 g de pain
25 g de tomates séchées au basilic
2 cs de graines de courge
1½ pot de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
½ cs de persil haché

260 g de luganighe
2 cs d'huile d'olive
100 g de pain
50 g de tomates séchées au basilic
4 cs de graines de courge
3 pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
1 cs de persil haché

390 g de luganighe
3 cs d'huile d'olive
150 g de pain
75 g de tomates séchées au basilic
6 cs de graines de courge
4½ pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
1½ cs de persil haché

520 g de luganighe
4 cs d'huile d'olive
200 g de pain
100 g de tomates séchées au basilic
8 cs de graines de courge
6 pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
2 cs de persil haché

650 g de luganighe
5 cs d'huile d'olive
250 g de pain
125 g de tomates séchées au basilic
10 cs de graines de courge
7½ pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
2½ cs de persil haché

780 g de luganighe
6 cs d'huile d'olive
300 g de pain
150 g de tomates séchées au basilic
12 cs de graines de courge
9 pots de soupe de lentilles rouges au curry de 3 dl
3 cs de persil haché

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Préparation:: env. 20 minutes

Prélever la chair des saucisses, la défaire puis la rissoler env. 5 min dans l'huile. Couper le pain et les tomates en petits dés. Les ajouter à la viande avec les graines de courge et poursuivre la cuisson 2 min à feu moyen. Chauffer la soupe et la dresser. Garnir de topping, parsemer de persil et servir.

Recette: Daniel Tinembart

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/soupe-de-lentilles-toute-prete-avec-topping-de-luganighe-aux-graines-de-courge

Déjà cuisiné Cuisiné

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