Sel aux olives
Total: 1 h 40 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par 80 g: protéines 1 g,
lipides 18 g,
glucides 4 g, 190 kcal
Note personnelle
Simple à réaliser, ce sel va non seulement enrichir votre cuisine mais il fera aussi un épatant cadeau gourmand. Du fait-maison qui n'a que du bon.
Ingrédients
Épices
Donne env.
80
- 80
- 160
g
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 50 g de fleur de sel
- 200 g d’olives noires dénoyautées
- 100 g de fleur de sel
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
- séchage:
- env. 1 heures
- Total:
- 1 h 40 min.
-
Préchauffer le four à 120 °C, chaleur de voûte et de sole. Répartir les olives sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et les faire sécher env. 1 h 30 au milieu du four. Les moudre ensuite dans un robot ménager puis les mélanger avec la fleur de sel.
Le p'tit truc
Le sel aux olives se conserve env. 2 semaines dans un récipient hermétique.
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