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Sale alle olive

Sale alle olive

Tempo totale: 1 h 40 minuti • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 1 g, grassi 18 g, carboidrati 4 g, 190 kcal
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Un sale aromatizzato alle olive fatto in casa non arricchisce solo la vostra cucina, ma sarà di certo un apprezzatissimo regalino per i vostri amici.

Ingredienti

Mix di aromi

Per ca.

80
  • 80
  • 160

grammi

  • 100 g d’olive nere snocciolate
  • 50 g di fleur de sel
  • 200 g d’olive nere snocciolate
  • 100 g di fleur de sel

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
essiccazione:
ca. 1 ore
Tempo totale:
1 h 40 minuti
  1. Scaldate il forno statico a 120 °C. Accomodate le olive su una teglia ricoperta di carta da forno. Lasciatele seccare al centro del forno per ca. 1,5 ore. Tritate finemente le olive nel tritatutto. Mescolate con la fleur de sel.

Ricetta: Philipp Wagner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sale-alle-olive
Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

Il sale alle olive si conserva in un contenitore ermetico per ca. 2 settimane.

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