Une baguette garnie de saucisse sèche, de fromage de montagne, d'œuf, de mayonnaise et de moutarde est un copieux sandwich, idéal en randonnée par exemple.
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| 2 | baguettes de 150 g, précuites |
| 1 cs | de moutarde |
| 2 cs | de mayonnaise |
| 3 | œufs durs |
| 50 g | de concombres au vinaigre |
| 1 | saucisse sèche env. 250 g, p. ex. Le Montagnard |
| 100 g | de fromage de montagne |
| feuilles de salade |
Recettes:
Margaretha
Junker
Photos:
Claudia
Linsi
Styling:
Monika
Hansen
Cuire les baguettes au four selon les indications de l’emballage. Laisser refroidir. Mélanger la moutarde et la mayonnaise. Hacher 1 œuf et les concombres, les mélanger à la sauce.
Peler la saucisse et la couper en rondelles. Couper également les œufs restants en rondelles, le fromage en tranches. Fendre les baguettes en deux dans la longueur, les tartiner de sauce à la moutarde, puis les garnir de salade, de saucisse, de fromage et d’œufs.
Temps de préparation
Préparation env. 20 min
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