Salade de légumes en bocal

Ingrédients

• 200 g de petites pommes de terre , p. ex. pommes de terre nouvelles
• 3 dl de bouillon de légumes
• 1 boîte de pois chiches de 230 g, 138 g égouttés
• 150 g de chou-fleur
• 150 g de brocoli
• ½ poivron

• Vinaigrette

• 5 cs d'huile d'olive
• 4 cs de condimento bianco (vinaigre)
• ½ cs de moutarde à gros grains
• ½ cs de sel
• 1 pincée de poivre
• ½ cc de paprika en poudre
• 1 gousse d'ail

• 400 g de petites pommes de terre , p. ex. pommes de terre nouvelles
• 6 dl de bouillon de légumes
• 2 boîtes de pois chiches de 230 g, 138 g égouttés
• 300 g de chou-fleur
• 300 g de brocoli
• 1 poivron

• Vinaigrette

• 1 dl d'huile d'olive
• 8 cs de condimento bianco (vinaigre)
• 1 cs de moutarde à gros grains
• 1 cs de sel
• 2 pincées de poivre
• 1 cc de paprika en poudre
• 2 gousses d'ail

• 800 g de petites pommes de terre , p. ex. pommes de terre nouvelles
• 1,2 l de bouillon de légumes
• 4 boîtes de pois chiches de 230 g, 138 g égouttés
• 600 g de chou-fleur
• 600 g de brocoli
• 2 poivrons

• Vinaigrette

• 2 dl d'huile d'olive
• 1,6 dl de condimento bianco (vinaigre)
• 2 cs de moutarde à gros grains
• 2 cs de sel
• 4 pincées de poivre
• 2 cc de paprika en poudre
• 4 gousses d'ail

• 1,2 kg de petites pommes de terre , p. ex. pommes de terre nouvelles
• 1,8 l de bouillon de légumes
• 6 boîtes de pois chiches de 230 g, 138 g égouttés
• 900 g de chou-fleur
• 900 g de brocoli
• 3 poivrons

• Vinaigrette

• 3 dl d'huile d'olive
• 2,4 dl de condimento bianco (vinaigre)
• 3 cs de moutarde à gros grains
• 3 cs de sel
• 6 pincées de poivre
• 3 cc de paprika en poudre
• 6 gousses d'ail

• 1,6 kg de petites pommes de terre , p. ex. pommes de terre nouvelles
• 2,4 l de bouillon de légumes
• 8 boîtes de pois chiches de 230 g, 138 g égouttés
• 1,2 kg de chou-fleur
• 1,2 kg de brocoli
• 4 poivrons

• Vinaigrette

• 4 dl d'huile d'olive
• 3,2 dl de condimento bianco (vinaigre)
• 4 cs de moutarde à gros grains
• 4 cs de sel
• 8 pincées de poivre
• 4 cc de paprika en poudre
• 8 gousses d'ail

• 2 kg de petites pommes de terre , p. ex. pommes de terre nouvelles
• 3 l de bouillon de légumes
• 10 boîtes de pois chiches de 230 g, 138 g égouttés
• 1,5 kg de chou-fleur
• 1,5 kg de brocoli
• 5 poivrons

• Vinaigrette

• 5 dl d'huile d'olive
• 4 dl de condimento bianco (vinaigre)
• 5 cs de moutarde à gros grains
• 5 cs de sel
• 10 pincées de poivre
• 5 cc de paprika en poudre
• 10 gousses d'ail

• 2,4 kg de petites pommes de terre , p. ex. pommes de terre nouvelles
• 3,6 l de bouillon de légumes
• 12 boîtes de pois chiches de 230 g, 138 g égouttés
• 1,8 kg de chou-fleur
• 1,8 kg de brocoli
• 6 poivrons

• Vinaigrette

• 6 dl d'huile d'olive
• 4,8 dl de condimento bianco (vinaigre)
• 6 cs de moutarde à gros grains
• 6 cs de sel
• 12 pincées de poivre
• 6 cc de paprika en poudre
• 12 gousses d'ail