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Riz nature
Total: 20 min. •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 6 g,
lipides 0 g,
glucides 70 g, 320 kcal
Note personnelle
Il est bon de retrouver le vrai goût des aliments: la simplicité du riz nature met en exergue sa tendreté. Il peut ainsi accompagner toutes les viandes.
Ingrédients
Accompagnement
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 2 dl d’eau
- sel
- 90 g de riz à grain long
- 4 dl d’eau
- sel
- 180 g de riz à grain long
- 8 dl d’eau
- sel
- 360 g de riz à grain long
- 1,2 l d’eau
- sel
- 540 g de riz à grain long
- 1,6 l d’eau
- sel
- 720 g de riz à grain long
- 2 l d’eau
- sel
- 900 g de riz à grain long
- 2,4 l d’eau
- sel
- 1,08 kg de riz à grain long
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Porter l'eau à ébullition. Saler.
Presque au bout -
Y verser le riz en pluie. Laisser cuire à petit feu jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Presque au bout
Les p'tits trucs
Remplacer l'eau salée par du bouillon. Affiner le riz avec un peu de beurre avant de le dresser. Mesurer l'eau et le riz avec des tasses de 2 dl; le rapport est de 2 pour 1. Une tasse de riz correspond à deux portions.
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